丝蛋白肽醒酒活性组分分离纯化及其构效关系研究

以废蚕丝为原料,采用40%CaCl_2溶液将其溶解、透析后得蚕丝蛋白,优化其酶解工艺条件,并将制得的丝蛋白肽经凝胶过滤色谱(HPGFC)和反相液相色谱(RP-HPLC)分离纯化,利用瓦勒-霍赫法考察了不同浓度和组分丝蛋白肽的体外醒酒活性。结果表明,最佳蚕丝蛋白酶解工艺条件为时间240 min、加酶量([E]/[S]) 2. 0%、pH 8. 5、温度60℃、底物浓度5%,该工艺下可获得水解度为23. 22%的丝蛋白肽;体外醒酒活性试验表明有较高ADH激活率的丝蛋白肽浓度为2 mg/mL;经HPGFC和RP-HPLC分离纯化,可分别得到3个和17个组分,其中SFP-II-8组分体外醒酒活性最高,其ADH激活率可达44. 51%;将SFP-II-8组分通过液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱联用分析(UPLC-Q-TOF-MS)后得出其氨基酸序列为L-G-G-V-G-A。     

超声内环流气升式反应器中环己烯环氧化反应的研究

Epoxidation of cyclohexene to cyclohexene oxide was studied in a new type reactor-the ultrasound airlift loop reactor. The influences of ultrasound intensity, molar ratio of isobutyraldehyde to cyclohexene and oxygen gas flow rate on the conversion of cyclohexene and selectivity of cyclohexene oxide were investigated and discussed, and the optimal operation condition was found, under which 95.2% conversion of cyclohexene and 90.7% selectivity of cyclohexene oxide were achieved. The ultrasonic airlift loop reactor utilizes the synergistic effect of sonochemsitry and higher oxygen transfer rate. Possible reaction mechanisms were outlined and the reason of ultrasound promotion of epoxidation reactionwas analyzed.     

微波脱硫橡胶的再硫化

考察了微波脱硫橡胶的再硫化历程,并分析了其硫化机理。结果表明,与普通橡胶的硫化不同,微波脱硫橡胶的再硫化历程分为脱硫橡胶中的大分子多硫自由基及大分子环状多硫化物的自交联和添加交联剂对大分子的再交联两个阶段。微波脱硫橡胶的再硫化历程显示了另一个突出的特点即焦烧时间很短,甚至没有焦烧期。     

玉米降血糖活性肽制备分离及其氨基酸序列分析

以水解度(DH)和游离氨基酸含量为指标优化玉米蛋白粉的酶水解工艺,结果显示,在pH 8.5,60℃条件下经过正交试验得到最适组合为:酶底物比3.5g/100g,水解时间2h,料液比120(g/mL),在该条件下其DH为27.02%,多肽含量为85.23%。同时,还优化了玉米肽的脱色工艺,最佳条件为:温度50℃,pH 3.5,活性炭用量1.5g/100mL,脱色时间45min,该条件下玉米肽得率为77.86%,脱色率为87.27%。将脱色脱盐后的玉米多肽经过凝胶色谱分离得到3个组分。体外降血糖活性结果显示,CP1促进正常HepG2细胞葡萄糖消耗效果最优,并且其α-糖苷酶抑制活性也最高(34.64%);CP1经过RP—HPLC制备柱纯化得到含量较高的14个组分,其中CP1-13的α-糖苷酶抑制活性最強,达到39.50%。经UPLC—Q—TOF—MS/MS测定,其氨基酸序列为A-P-A-L-L-P-F。     

崇启大桥C35承台混凝土配合比设计与优化

以崇启大桥承台混凝土施工为依托,结合大体积混凝土质量控制关键点,提出配合比设计方案,通过对混凝土的工作性能、力学性能及各项耐久性性能的分析和研究,最终得到配合比优化方案。     

粉煤灰助磨激发材料的应用研究

非等级低活性粉煤灰不能直接应用于水泥混凝土中,该文通过大量试验研究,将几种粉煤灰复合助磨激发材料与非等级低活性粉煤灰共同粉磨。研究表明:A、B、C三种粉煤灰助磨激发材料均能使粉煤灰需水量比减小,活性指数提高,其他指标均符合Ⅰ级粉煤灰技术规范标准要求。考虑粉煤灰活性激发效果与经济效益等因素,选用B型粉煤灰助磨激发材料作为该电厂久置粉煤灰的激发材料,用该材料磨制的粉煤灰需水量比小,活性指数较高,可以大量应用于水泥混凝中,该项研究成果解决久置粉煤灰的应用问题。     

冰温贮藏对采后葡萄果实品质的影响

为了明确冰温贮藏对葡萄果实品质的影响,对超冰温(-3,-2℃)、冰温(-1℃)及普通低温(4℃)4种不同贮藏温度下意大利葡萄的品质进行研究。结果表明:-3℃超冰温贮藏的意大利葡萄叶绿素、可滴定酸以及VC含量都相对较高,能较好地维持葡萄中营养成分不受损失,有利于葡萄在贮藏过程中保持较好的色泽及口感。