浅谈固体食醋生产中酒精与醋酸发酵的管理

在食醋生产中,搞好酒精与醋酸发酵的管理工作,探讨适宜于酵母菌、醋酸菌及其它微生物的最适生长条件,是搞好食醋生产的关键。从以淀粉质原料生产食醋的工艺看,在做好淀粉的糊化、糖化的前提下,只有搞好酒化阶段管理,使醅料中的糖份尽可能多的转化为酒精,才能为转入醋化阶段奠定良好的物质基础;同样醋化阶段控制适宜于醋酸菌生长代谢的条件,醅料中的酒精才能最后被氧化为醋酸。所以本文主要从生产技术管理的角度,以固体食醋生产为例,谈一下酒精与醋酸发酵管理中的有关问题。一、酒精发酵的管理要搞好酒精发酵的管理工作,首先要搞清楚此阶段参与发酵的各种微生物的活动及其成份的动态变化情况。     

浅释钻孔灌注桩在施工中的质量控制

结合施工实践,借鉴前人总结的经验,简析了钻孔灌注桩常见的质量事故,如塌孔、孔位偏移、斜孔、掉钻卡钻、卡管、导管进水、断桩等施工质量通病,并提出防治措施及处理方法,以便能够提高施工质量,减少资金浪费,提高社会效益。     

中间测定在食醋生产中的应用

在食酷生产中,搞好中间产品的测定,从菌种的培养、原料处理,到酒精发酵、醋酸发酵、淋出等各工序实行全过程的质量控制,用中间测定的数据来指导生产、监督生产,是当前食醋生产中技术管理的重要组成部分,也是对食醋生产工人进行质量考核的有效手段,这对于推行全面质量管理,提高产品质量,提高食醋原料淀粉利用率和出品率,提高企业经济效益有着十分重要的意义。现就有关方面的问     

祛风止咳鸭儿芹

鸭儿芹(Cryptotaeniajaponica)又名三叶芹、鸭脚板、野蜀葵等,为伞形科鸭儿芹属多年生宿根草本植物。鸭儿芹叶似鸭掌、春季叶色翠绿,园林中十分适宜做地被,也可以用做花径材料。     

水基钻井液转变为水泥浆的实验研究

分析了矿渣的化学组成,碱催化下的水化反应机理及矿渣、钻井液混合浆的固化机理,并采用淡水泥浆和人工海水泥浆,进行了转变水泥浆实验,实践证明水基钻井液转换为水泥浆的技术具有经济效益和社会效益。     

养肝明目话菊花

菊花又名帝女花、鞠等,属菊科菊属植物. 菊花在我国有着十分悠久的栽培历史.作为观赏栽培则始于晋代.陶渊明诗:"采菊东篱下,悠然见南山"及"秋菊有佳色,裛露掇其英"诗句咏出了菊花在晋代已在田园栽培,采摘,自然观赏.唐代诗人白居易的"满园花菊郁金黄,中有孤丛色似霜"和李商隐的"暗暗淡淡紫,融融洽洽黄"等诗句反映出唐代菊花花色品种日渐丰富,观赏价值日益提高,且栽培已较为普遍.     

饮芳留香鲜花饮：蜀葵

蜀葵又名一丈红，端午花。它茎干挺拔，叶翠花艳，花色丰富，自古以来就受到人们的喜爱。历代有过许多赞美蜀葵的诗篇，宋代杨巽斋《蜀葵》诗云：“红日青黄弄浅深，旌分幢列知成荫。但疑承露有殊色，谁识倾阳无二心。”明代宰相李东阳“蜀葵》诗云：“羞学红妆媚晚霞，只将忠赤报天家。纵教雨黑天阴夜，不是南枝不放花。”     

清热解毒芙蓉花

芙蓉花又名木芙蓉,为锦葵科木槿属落叶灌木或水乔木。固其属木本,花艳如荷花,故又名木莲;因在水边种植广,称照水芙蓉,又叫地芙蓉、醉芙蓉;因深秋凌霜开花,又称拒霜花。芙蓉花原产我国西南部,现各地多有栽培,四川成都最盛。《成都记》载,后蜀主孟昶“于成都城上遍种芙蓉,每至秋,四十里锦绣,高下相照”。因此成都又称蓉城、锦城。