基于多视角的城市滨水景观研究进展

滨水景观是城市绿地系统的重要构成部分。着重从生态、景观美学、人文视角剖析了城市滨水景观的发展现状并对其进行了总结。介绍了目前以城市滨水空间为主的水景观发展历史,并总结归纳出生态、人文、景观美学三种视角下城市滨水景观设计要素的基本应用原理,就城市滨水景观现状提出了学科交叉不完善、设计过于模式化、文化元素体现同一化、优劣等级评价标准不明确等问题,并对其未来发展的方向进行了探讨。     

香蕉巧克力脆皮雪糕的工艺优化

以香蕉果心、巧克力为主要原料,制成香蕉巧克力脆皮雪糕。以单因素实验为基础,利用正交实验优化并确定了香蕉最佳复合护色剂和香蕉巧克力脆皮雪糕生产的最佳工艺条件。结果表明:复合护色剂最佳配方为L-半胱氨酸添加量0.1%,柠檬酸添加量0.35%,抗坏血酸添加量0.2%;香蕉巧克力脆皮雪糕生产的最佳工艺条件是护色时间为20min,100℃下最佳热烫时间为2.0min,冻结温度为-70℃,巧克力涂衣温度为55℃。      

浅析汽化旋风燃硫炉进风量对清混汁纯度差的影响

燃硫炉内硫磺的燃烧情况与进风量密切相关,而燃硫炉产生二氧化硫的品质直接影响澄清汁的质量,本文旨在通过生产实际运用探讨控制汽化旋风燃硫炉进风量对清混汁纯度差的影响,为生产中使用燃硫炉调节进风量提供参考。