缓解冬季筋骨不适药膳两款

一进入冬季,人们在户外的运动时间明显减少,身体久不运动,就会觉得腰酸腿软,筋肉不适。此时,除了在室内跳操、跳绳、做瑜伽等运动外,还可以配合一些药膳,以强壮筋骨。山楂怀山猪腰汤用料:猪腰1个,干山楂12克,姜3片,干怀山12克,杜仲8克,玉竹8克,盐适量。做法:1.全部用料洗净。2.猪腰用盐水浸透(期间注意换水多次),然后用姜片汆水,用刀切花(不切断)。3.煮沸清水,放入全部材料,用大火煮20分钟,再用小火煮两小时,下盐调味即可饮用。     

唤醒食欲的爽口菜——泡椒鱼片

炎炎夏季,天气燥热难耐,阳气在外,阴气内伏,人体消化功能较弱,容易导致人食欲不佳,夏季食物调养应着眼于清热消暑、健脾益气。此时多吃一些开胃、爽口的菜肴,可以唤醒你的味蕾,让你增进食欲,将美味和营养尽收腹中。泡椒是个好东西,去腥除腻,开胃是它最拿手的本事,泡椒鱼片的爽口程度是无法比拟的,不仅制作简单,而且营养价值又高,开胃爽口。     

豆腐得味，远胜燕窝

葱油冻豆腐 新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，     

素菜之美 健美佳肴

暮秋初冬,大白萝卜、胡萝卜、青口萝卜、红皮萝卜,还有那外皮翠绿、内心红红的心里美萝卜纷纷上市。心里美萝卜水分大,甜丝丝脆灵灵的,小时候经常切成块当水果吃,因其维生素C、维生素B₂、钙等含量比鸭梨高,有"赛鸭梨"一说。将心里美萝卜切丝凉拌,味道鲜美,尤其是在吃过鱼、肉之后食用,有除腥去腻之功效。     

一身清淡百味香

苏东坡有诗云：“煮豆为乳脂为酥”,陆游的“旋压犁祁软胜酥”,都说的是豆腐。有多少人偏爱豆腐不得而知,用豆腐竟然可以做出上百种口味各异的佳肴来,那实在是让人为之惊叹不已,     

熬夜后调养药膳两款

春节期间,很多人的作息都被打乱了,吃得多、睡得少成了共有的现象,其直接结果就是接下来的日子全身酸痛,昏沉无力。还可能因此导致抵抗力的降低,诱发感冒、上火等症状。中医认为,熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,使用药膳进行调养是最佳方法。粉葛生鱼汤用料:粉葛根250克,鲤鱼一条,姜丝、油、盐适量。做法:粉葛根洗净切成小块,生鱼去腮及内脏,加水适量共煲。鱼熟后放入姜丝、油盐调味。     

合理饮食改善脾胃不和

脾胃不和、虚弱,会导致胃肠血流量少,消化吸收不好,吃进去的食物不能被充分吸收。尤其是一些慢性病人的代偿能力非常弱,长期下去会导致原有病情缠绵难愈、加重或复发。要调节脾胃虚弱现象,饮食是最好的方法,那么脾胃虚弱吃什么好呢？下面小编就向大家介绍几款适宜脾胃虚弱的人吃的美食。     

缓解哮喘的药膳疗法

秋冬交替时,大部分哮喘病患者容易病情复发。哮喘如反复发作,寒痰伤及脾肾阳气,热痰耗灼肺肾阴液。久咳久喘,则肺气亏损,肺气虚弱,则致肺失清肃宣发之功。肺气虚损日久,还会伤及脾胃中焦之气,而脾胃为气血生化之源,脾胃运化失常,则水饮枢转不利,或蕴为痰上伏于肺而碍其肺气宣降;或气血生化不足则全身脏器失其濡养。血亏则精损,气虚则火衰,肺脾气虚日久,又会致肾气不足,无以气化,无以摄纳,无以固藏,元阴元阳俱损,则命将危矣。故哮喘患者要补益肺、脾、肾三脏。采用补肺、健脾、益肾的药膳方法,有助于帮助哮喘患者增强体质,缓解症状,提高药物治疗的效果。     

素食者的新宠——番茄红素

红色的两红柿,碧绿的黄瓜,白色的洋葱,再加上黑色的蕨根粉,立刻令菜品拥有王t彩的颜色,至于营养,邪更是丰富得不得了。     

老年人补气强身药膳两款

气虚是老年人普遍存在的问题,主要表现为心力和体力明显下降,出现面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、动则出汗、语声低微、倦怠乏力等症状。气虚可引起免疫力降低、人体代谢失常、血液流变异常,是引发老年病和加速衰老的重要原因。因此,需要在日常生活中多加调理,发挥食疗药膳对改善气虚症状的良好作用。