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转基因食品来了，祸兮？福兮？专家议论纷纭，百姓莫衷一是。为了对这些人们长期关注而又困惑的问题有一个权威性的解答，本刊特请有关人士就世界卫生组织(WHO)及一些国家和地区对转基因食品的性质、安全性与评价的观点与规定，做一综合介绍。 相似文献
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转基因食品来了 ,祸兮 ?福兮 ?专家议论纷纭 ,百姓莫衷一是。为了对这些人们长期关注而又困惑的问题有一个权威性的解答 ,本刊特请有关人士就世界卫生组织 (WHO)及一些国家和地区对转基因食品的性质、安全性与评价的观点与规定 ,做一综合介绍。1 .什么是转基因生物 (GMO)和转基因食品 ?转基因生物可定义为遗传物质(DNA :脱氧核糖核酸 )以非自然的方法而改变的生物。这一技术通常被称为“现代生物技术” ,有时也称做“DNA重组技术”或“基因技术”。它可以将选定的个体基因从某一种生物转变成另一种生物 ,并且还可在不相关的物种之间进… 相似文献
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