绿色食品产业发展与基地建设

我国绿色食品事业发轫于20世纪90年代初。时至今日,绿色食品已从一个新概念,发展成为一个新兴的产业体系。绿色食品的发展适应了我国人民生活水平从温饱到小康进而走向富裕的进步趋势,对我国农业发展从数量安全向质量安全的转变起到了示范和先导作用,为探索建立我国市场经济条件下的农业管理体制和运行机制作出了开创性贡献。     

中国绿色食品及水果,蔬菜产业发展的现状与前景

绿色食品是９０年代中国２和食品制造业领域极富活力和特色的“增长点”，伴随绿色食品产业的健康成长，绿色食品水果和蔬菜，无论是初级产品，还是加工产品均获得了迅速发展，在整个绿色仪器产业中战据极其重要的地位。水果和蔬菜是人们日常生活费必需品。也是易遭受污染的农产品，通过发展绿色食品，带动整体质量水平提高是中国水果，蔬菜产业发展的一条重要途径。从这个意义上讲，中国绿色食品水果，蔬菜产业的发展前景十分广阔。     

开拓绿色食品国际市场的探索

~~开拓绿色食品国际市场的探索$中国绿色食品协会!会长@刘连馥     

中国绿色食品与果蔬产业的发展

~~中国绿色食品与果蔬产业的发展$中国绿色食品协会!会长@刘连馥     

部分国家有机食品的发展概况

有机农业经过７０多年的发展,到今天已成为一种全球性的运动。目前,世界上许多国家都有有机食品生产组织、加工企业、贸易团体以及研究、培训、认证等机构,也有一些国际性的有机农业组织和有机食品认证机构。在上述机构和组织的推动下,有机食品生产和消费运动正在扩大...     

绿色食品市场的培育与拓展

一、市场需求是绿色食品产生和发展 的基本推动力 １０年前，我们首次在中国提出发展无污染的安全、优质、营养食品，并形象地把它称之为“绿色食品”，与国际上的有机食品、生态食品、自然食品相类似。起初提出发展绿色食品的目的，简单地说有两个，一个是通过生产绿色食品，保护生态环境；一个是通过消费绿色食品，保障消费者的身体健康。核心是推动中国农业和食品制造业的可持续发展。 在中国大陆提出发展绿色食品有国际、国内两个方面的背景。从国内来讲，８０年代以后，中国大陆城乡居民生活在基本解决温饱问题的基础上加快向小康水平…     

我国绿色食品发展的现状,趋势与对策

90年代初；在我国城乡人民生活迅速地由温饱向小康过渡、农业向高产优质高效方向转变时，我国推出了“绿色食品”，旨在通过开发无污染的安全、优质、营养类食品，开辟食物生产和消费的新领域，提高农产品及加工品的质量，并通过改善和优化农业生态环境，实现食物生产的可持续发展。在政府及有关部门的大力支持下，经过七年的艰苦努力，我国绿色食品获得了蓬勃发展，一个新兴的导向性产业在我国已悄然形成。一、我国绿色食品发展的现状我国绿色食品从概念提出、生产体系建立到产品开发、进入市场、走进城乡人民的生活，直至登上国际舞台，虽…     

绿色食品与食品生产质量安全

民以食为天,食以洁为本。随着改革开放的深入和市场经济的到来,20世纪90年代初,“绿色食品”在中国应运而生。中国发展绿色食品,是从选择、改善农业生态环境入手,通过在种植、养殖、加工过程中执行特定的技术规程,限制或禁止使用化学合成及其他有毒有害生产资料,并实施“从土地到餐桌”全程质量监控,以保护生态环境,保障食品安全,实现农业可持续发展。截至2003年6月底,全国有效使用绿色食品标志的企业总数已达1929家,产品总数3427个,绿色食品已经成为一个有相当市场影响力的食品质量安全品牌。这里着重介绍一下绿色食品质量标准的特点和绿色食品在维护食品质量安全方面所发挥的不可替代的作用。     

绿色食品概念、标准及审批程序

中国绿色食品事业在上个世纪90年代的10年中，取得了举世瞩目的发展。到2000年底，全国绿色食品企业发展到964家，绿色食品产品总数达到1831个，实物生产量超过1000万吨，销售收入突破400亿元人民币，出口创汇2亿多美元。同时,绿色食品开发使320万hm2的农田、草场、水面的生态环境受到监控和保护，为当地可持续农业发展创造了条件。进入21世纪，在我国已经加入世贸组织的新形势下，绿色食品发展速度进一步加快。随着我国从小康向富裕迈进和食物与营养的发展，将会不断迎来绿色食品事业蓬勃发展的新局面。一、绿色食品的基本概念随着绿色食品…