超声波辅助潲水油直接酯交换法制备生物柴油

采用潲水油和甲醇为原料,KOH作为催化剂,通过酯交换反应制备生物柴油。综合考察了反应时间、反应温度、催化剂用量、醇油摩尔比和超声波功率5个因素对酯交换反应制备生物柴油的影响。并且采用L9(34)正交试验法对实验结果进行分析和优化,最终确定反应的最佳条件如下:醇油摩尔比为8∶1、催化剂用量为油重的1.2%、反应时间为50min、反应温度为70℃,超声波功率为400W,转化率最高可达97.53%。     

超声波、微波对鲑鱼肽结构及抗氧化性的影响

研究了微波、超声波及超声波-微波共同作用对鲑鱼肽超氧阴离子自由基清除能力的影响.通过紫外、红外光谱扫描及氨基酸组成分析对鲑鱼肽结构的变化进行了探讨.结果表明:在一定的条件下,蛋白酶解液经超声波、微波处理后其超氧阴离子自由基清除能力均有一定程度的提高.经微波、超声波-微波红外吸收光谱在1669cm-1处的C=0伸缩峰,及1544cm-1处的N-H弯曲峰均发生偏移,且峰形变得更为尖锐,可以推测鲑鱼肽的二级结构经过超声波、微波处理后均发生了变化.通过分析鲑鱼肽的氨基酸组成发现:经过微波、超声波及超声波-微波共同处理后,鲑鱼肽游离氨基酸中与抗氧化相关的氨基酸总量变化不显著,证实了其活性物质为小分子肽类物质.