基于电磁波CT探测的矽卡岩型岩溶矿山注浆帷幕效果分析

为了查明矽卡岩型大水岩溶矿山帷幕注浆防治水工程效果,采用电磁波CT层析成像技术对帷幕注浆孔间岩溶、破碎带等过水通道在帷幕纵向空间上的分布情况进行探测与分析,并通过探测孔附近注浆量验证CT探测结果的准确性。测试结果表明,在矿区地下400 m深处及注浆孔附近存在高吸收率异常带,表明矿山深部存在岩溶过水通道。研究结果为下一步布置帷幕注浆加密孔提供了依据,并为同类矿山帷幕注浆防治水工程提供了借鉴。     

鲁氏酵母对豆酱品质及挥发性香气成分的影响

采用人工接种方式,研究鲁氏酵母(Zygosaccharomyces rouxii)对豆酱品质和挥发性香气的影响,以期提高豆酱质量。在工厂化生成条件下,在酱醅发酵第7天时接入Z.rouxii,继续发酵至14,21,28天后,分别测定豆酱总酸、总酯、氨基酸态氮和感官指标,并采用气质联用方法测定豆酱挥发性香气成分。结果表明:添加Z.rouxii可以显著提升豆酱的理化和感官指标。当接种量为2.0×106个/g、发酵至28天时,酱醅中总酸含量为2.96g/100g,总酯含量为6.66g/100g,氨基酸态氮含量为2.38g/100g,接种鲁氏酵母可显著增加豆酱的感官指标。添加Z.rouxii后,豆酱中的挥发性香气物质种类增加12种,且含量显著增加,酯类和酚类化合物贡献较大。研究结果为鲁氏酵母在豆酱生产中的应用、品质和风味的改善提供了数据支持。     

粗野主义混凝土表现与工艺

粗野主义以追求材料与结构的真实表达。在粗野主义表现潮流中，混凝土作为建筑师用来表现自己理念的主要材料，其表现手法、施工加工工艺都得到了长足的发展。其中典型的表现方式即使用现在的眼光来看依然是充满了创造力的，值得如今的建筑师好好研究和学习。     

复合磷脂酶微乳体系非均相酶法制备甘油磷脂酰胆碱的研究

以磷脂酶A1和磷脂酶A2为复合酶,在非均相微乳体系下酶解制备甘油磷脂酰胆碱(GPC)。在单因素试验基础上,通过响应面优化试验确定最佳酶解条件为底物质量浓度92.10 mg/m L、酶解温度50.46℃、磷脂酶A1添加量12 U/m L、磷脂酶A2添加量12 U/m L、CaCl_2添加量4.50 mg/m L,在此条件下,GPC得率有最优值为95.34%。