蜜橘果酒发酵工艺

以荆门地区蜜橘为原料,果酒酵母为酿造菌种,发酵生成橘子酒。采用单因素试验初步优化加水量、可溶性固形物、接种量、SO2添加量和初始pH的最佳条件,再用正交试验进一步优化得出橘子酒最佳工艺参数,即橘汁:水为10∶9、可溶性固形物20 °Bx、接种量3.0 g/L、SO2添加量80 mg/L、pH值3.8。 关键词：中图分类号：TS262.7 文献标识码：B 文章编号：0254-5071（20１5）01-0168-04     

葛根糯米混合甜酒酿发酵工艺研究

以荆门地区葛根、糯米为原料,接种甜酒曲进行混合甜酒酿发酵。选取葛根与糯米的比例、酒曲接种量、发酵温度、发酵时间为条件,采用单因素试验和正交试验对混合甜酒酿的发酵工艺进行优化。结果表明,最佳发酵工艺为葛根与糯米质量比为1.0∶1.5、酒曲接种量为2.0%、发酵温度为30 ℃,发酵时间为3 d,在此条件下,制得的甜酒酿感官评分为85分,总糖含量为35.4%,酒精度为3.3%vol,黄酮含量为4.2 mg/100 mL,总酸含量为82.3 mg/100 mL（以柠檬酸计）。     

铁皮石斛花多糖提取工艺及体外抗氧化性研究

以铁皮石斛花为材料,通过单因素和正交试验对超声波-微波协同提取铁皮石斛花多糖的工艺进行研究。结果表明,超声波-微波协同提取铁皮石斛花多糖的最佳工艺为:超声时间55 min,料液比1∶50(g/mL),微波时间3 min,微波功率450 W,在此工艺条件下铁皮石斛花多糖提取率为7.22%。对超声波-微波协同提取的铁皮石斛花多糖进行抗氧化的活性测定,试验结果显示铁皮石斛花多糖对DPPH·、羟基自由基有明显的清除作用。     

光子嫩肤仪和双波长美容激光仪联合治疗雀斑105例

目的:观察应用联合双波长多脉冲调Q激光治疗机和光子嫩肤仪治疗雀斑患者的临床效果.方法:自2004年12月～2007年8月应用双波长多脉冲调Q激光治疗机和光子嫩肤仪联合治疗105例雀斑患者,雀斑患者用光子嫩肤仪治疗一个疗程后,再以双波长美容机治疗光子嫩肤不能去除的雀斑和深层色素斑.结果:随访3～12个月,所有病例雀斑痊愈率为50%,有效率为100%,伴发其他面部皮损均有不同程度的改善.结论:两种仪器联合治疗面部雀斑患者,能清除70%雀斑,其他皮损也得到很好的改观.     

考虑关键件加工质量的双资源约束车间调度算法

在工人异质性和机床类型多样的资源约束型车间中,针对资源抢占使加工质量向非关键件倾斜从而导致关键件加工质量无法保障的情况,建立了以完工时间为主要优化目标,以关键件加工质量、整体加工质量为辅助优化目标的双资源(工人/机床)约束柔性作业车间调度问题模型,并提出一种两级嵌套蚁群算法。首先采用工件候选集、资源候选集生成满足关键件加工要求的可行调度解;然后为工序寻找更合适的开工时间,针对机床类型、人机时窗差异设计了基于时窗的活动调度策略以提高算法的局部寻优能力;进而提出了一种保质策略,使关键件和总体工件加工质量水平持续提高;最后,通过算例测试验证了保质策略和两级嵌套蚁群算法的有效性。     

酒精发酵橘皮果渣中多糖提取工艺的优化研究

以经酒精发酵后的橘皮果渣为原料,利用微波辅助技术对发酵橘皮果渣多糖进行提取.采用单因素和响应面优化试验研究不同微波功率、不同提取时间及不同水料比对多糖提取效果的影响,优化多糖提取工艺.得出发酵橘皮果渣多糖提取的最适条件:微波功率为500 W,提取时间为8 min,水料比为36:1,在此条件下多糖提取率为5.67％.     

"丁"、"十"字铜止水加工模具的研制与应用

在三峡永久船闸混凝土结构中，铜止水设计为平面W型，要求平面“丁”和“十”字型接头整体成型；施工中，共研制了平面“丁”、“十”字铜止水加工模具，铜止水连续加工成型模具．实践证明，各种模具有设计新颖、结构合理、操作简便、质量精度可靠、进度快且节约投资等优点．平面“丁”、“十”字止水加工模具还荣获国家专利。     

从自然发酵小麦酱中筛选曲霉及制曲工艺研究

从自然发酵的小麦酱中分离得到4株黄曲霉（Aspergillus flavus）和2株黑曲霉（Aspergillus niger）,对其进行生理效价分析,结果表明,黄曲霉4号产糖化型淀粉酶和蛋白酶能力最强,且具有较强的产α-淀粉酶和酯化酶的能力,适合作为小麦酱制曲的发酵菌株。对其制曲工艺进行优化,结果表明,在接种量为4%,制曲温度为32 ℃,制曲时间为70 h的条件下,小麦曲的蛋白酶酶活力为549 U/g,较自然发酵制曲的481 U/g有较大提高。     

葛根黄酒发酵工艺研究

以荆门地区糯米和葛根粉为原料,利用麦曲和黄酒活性干酵母进行发酵。选取葛根与糯米质量比、料水比、麦曲添加量、黄酒酵母添加量为主要影响因素,以酒精度、黄酮含量及感官评定为测量指标,采用单因素试验和正交试验对葛根黄酒发酵工艺进行优化。结果表明,葛根黄酒最佳发酵条件为:葛根与糯米质量比为1∶3.3,料水比为1∶2(g/m L),麦曲添加量为8%,黄酒酵母添加量为0.08%。     

基于深度强化学习求解作业车间机器与 AGV联合调度问题

针对作业车间中自动引导运输车(automated guided vehicle, AGV)与机器联合调度问题,以完工时间最小化为目标,提出一种基于卷积神经网络和深度强化学习的集成算法框架.首先,对含AGV的作业车间调度析取图进行分析,将问题转化为一个序列决策问题,并将其表述为马尔可夫决策过程.接着,针对问题的求解特点,设计一种基于析取图的空间状态与5个直接状态特征;在动作空间的设置上,设计包含工序选择和AGV指派的二维动作空间;根据作业车间中加工时间与有效运输时间为定值这一特点,构造奖励函数来引导智能体进行学习.最后,设计针对二维动作空间的2D-PPO算法进行训练和学习,以快速响应AGV与机器的联合调度决策.通过实例验证,基于2D-PPO算法的调度算法具有较好的学习性能和可扩展性效果.