泥蚶抗氧化作用研究

采用化学发光法测定泥蚶不同组织清除氧自由基及抑制脂质过氧化(LPO)作用。结果表明,泥蚶血液、内脏团和肌肉都具有清除O2、•OH、H2O2和抑制LPO作用。血液的抑制作用最明显,IC50分别为0.08、0.05、0.10和0.24mg/ml。内脏团抑制作用次之,肌肉明显小于血液和内脏团。