液相色谱法测定蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐

建立了蔬菜中NO2、NO3的高效液相色谱测定方法.研究表明:蔬菜中NO-2和NO12的线性范围(以N计)为0～80mg/kg,r=0.9999;方法检出限为NO120.04mg/kg、NO-30.01mg/kg:回收率为NO-299.2%～102.4%、NO-398.7%～99.3%,相对标准偏差分别为:0.79%和0.25%.与国标方法相比,本法操作简便、灵敏度高、快速,易于推广.     

红枫湖水库底质污染物富集现状分析

通过测定红枫湖水库底质样品中有机碳、总氮、总磷、氨态氮、有机氮和亚铁的含量,对红枫湖水库底质与湖泊富营养化的关系进行了评价分析。结果表明:有机质质量比平均值为38.43 g/kg,含量丰富;总磷质量分数平均值为0.140%,含量高且在湖中各点差异明显;湖泊底质氮质量分数为0.574%,总体偏高;总有机碳和总氮的相关系数r1=0.219(p0.05),相关性不显著,有机碳与总磷的相关系数r2=0.809(p0.01),具有显著相关性;底质有机指数较高;底质中碳氮比值表明其中的有机质主要来源于藻类等浮游生物,总氮和总磷主要来源于外源污染物的排入。     

气相色谱法测定食用油脂中6种邻苯二甲酸酯类化合物

建立测定食品类油脂中的邻苯二甲酸酯类化合物含量的GC/FID内标法.测定6种邻苯二甲酸酯的线性范围均为10～200 mg/kg,线性回归相关系数≥0.9995,RSD(n=5)为1.55%～2.42%,回收率为92.7%～103.8%.检出限为DMP 0.28mg/kg,DEP 0.30mg/kg,DBP 0.32 mg/kg,BAP 0.24 mg/kg,DEHP0.19 mg/kg,DOP 0.13 mg/kg.操作简便、准确、快速,可同时测定食用油之中的6种邻苯二甲酸酯类化合物.     

贵州红枫湖水库富营养化和蓝藻水华分析

[目的]分析红枫湖水库的富营养化和蓝藻水华问题.[方法]通过室内外调查研究,并结合相关文献资料,对红枫湖水质、水生生态系统、底泥污染特征以及蓝藻水华发生规律进行全面分析.[结果]红枫湖全湖处于中富营养到重富营养状态,水质为V～劣V类;湖泊底质蓄积了大量的营养盐,是水库富营养化的重大污染源;水生生态系统退化,易形成蓝藻水华.[结论]红枫湖的污染治理迫在眉睫.     

贵州高原深水水库水质演变和趋势分析

依据对贵州高原喀斯特深水水库——百花湖与红枫湖两湖近10a的监测数据和资料,对“两湖”的水质变化趋势进行分析。结果表明：“两湖”N、P比的平均值由1998年的103下降到2007年的14,营养盐限制性因子由P限制逐步向N限制过渡,“两湖 ”中浮游植物群落组成明显小型化,生物多样性降低,湖体底泥含量加速增加,水体中TN、TP、COD年增长量也逐渐加快,两湖水体已呈极度富营养化趋势。     

硫氰酸盐—邻菲啰啉—OP光度法测定纯铝和铝合金中的铁

金属铝中Fe的测定多用邻菲啰啉法或硫氰酸盐法。近年来人们对于表面活性剂存在下光度法测定Fe进行了一些研究,其中SCN~-一TritonX—100光度法已用于金属铝中Fe的测定。本文试验了SCN~-—phen—OP体系测定Fe的条件,实验表明:选用0.3～1.2N硫酸介质、6.4％(V/V) OP、0.08％邻菲啰啉、4％NaSCN,0～55μgFe(Ⅲ)/25ml     

银翘解毒丸中有机氯农药残留测定前处理方法的比较与分析

建立了测定银黄解毒丸有机氯农药残留量的新方法。对银翘解毒丸中的有机氯农药残留进行预处理分析方法研究。通过优化不同溶剂、提取方法、提取剂和净化剂预处理样品,确定最佳前处理方法。选择最佳处理方法对银翘解毒丸进行气相色谱检测。9种有机氯农药的检出限为0.000 1~0.01 mg/kg,相对标准偏差(RSD)为13.7%~18.7%,回收率86.2%~110.4%。针对市场随机抽取30多种样品进行检测,测定结果显示,大部分样品中有机氯农残未检出,少部分含量在0.1 mg/kg以下,极少数样品有机氯农残含量超过国家标准。与传统方法相比较,该方法具有更高的灵敏度和准确度,并且快捷有效,更适合于银翘解毒丸的有机氯农药残留检测。     

磺化棉的特性及其对金属离子的吸附

着重研究了磺化棉的制备反应、吸附作用的机理 ,以及磺化棉在潮湿空气和溶液中的反应和稳定性 ,同时介绍磺化棉在分析化学中的应用     

温度对食用植物油脂肪酸组成的影响

为研究温度对食用油脂肪酸组成的影响,试验以精制玉米油为材料,分别在200℃恒温加热1、2,4、8、16h后用气相色谱法对脂肪酸组成的变化情况进行分析,并与未经加热的玉米油脂肪酸组成进行对比,试验结果显示在200℃时,加热时间的长短对植物油棕榈酸(C16:0),硬脂酸(C18:0),油酸(C18:1).亚油酸(C18:2),亚麻酸(C18:3),相对含量不产生明显变化.     

贵阳市油炸食品中苯并芘的测定及其安全评价

建立高效液相色谱法测定食用油炸食品中苯并[α]芘的测定方法.通过先超声提取,后皂化的处理,采用迪马C18 色谱柱(4.6mm×250 mm,5μm);乙腈-水为流动相,梯度洗脱;荧光检测器,激发波长为385nm;检测波长为405nm;苯并[α]芘在(0.005～1.0μg/ml)范围呈线性,其线性回归方程为:Y=2×107X 31012;相关系数R=0.9990;苯并[α]芘在0.005、0.015、0.0501μg三个添加浓度水平上的回收率为118.08%、100.67%、104.54%.本法色谱条件易于掌握,测得数据重复性好,线性关系好,精密度和准确度均能满足分析要求.同时本实验对贵阳市主要油炸食品店油炸食品中苯并[α]芘含量进行了测定.结果表明其含量在1.04～5.08μg/kg之间,平均含量为2.87μg/kg,表明传统的油炸食品安全性对人的健康造成不同程度的影响;人群复杂的地方食品安全受到威胁.