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以热带假丝酵母(Candida tropicalis)AS 2.1387为出发菌株,对发酵培养基组分和发酵条件进行优化,得到了最佳的培养基组成为葡萄糖35g/L,酵母膏6g/L,蛋白胨4g/L,硫酸铵1.0g/L;最佳发酵条件为发酵温度30℃、发酵时间48h,装液量60mL/250 mL,初始pH值为6.0.同时,还研究了对羟基苯甲酸、胡萝卜汁和番茄汁对酵母菌AS 2.1387生物量和辅酶Q10合成的影响,当添加0.15%对羟基苯甲酸、0.6%胡萝卜汁、0.4%番茄汁时,能大幅度促进辅酶Q10的合成,最终使辅酶Q10达到15.533mgL,比优化前提高了15.28%. 相似文献
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茁霉多糖是出芽短梗霉产生的细胞外多糖,一般都一蓝黑色素伴随着茁霉多糖一起产生,因此,出芽短梗霉俗称黑酵母。茁霉多糖一种无色无味的中性多糖,极易溶于水。具有安全性,无毒性,耐热性,耐酸碱性,耐盐性,粘性,可塑性,成膜性质等特性,具有广泛的应用前景。本实验选用出芽短梗霉3.933号菌种,进行复壮,发酵培养。并且采用醇提法提取茁霉多糖。 相似文献
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本文研究了在不同培养基成分和同一培养基成分中,异常汉逊氏酵母,发酵性酵母和产朊酵母对Fe,Zn,Se的富集作用。结果表明:培养基成分,酵母朱和微量元素浓度会影食用酵母的生物富集作用,提高培养基中蛋白质和蔗糖的含量,有利于酵母菌对Fe,Zn,Se的富集。 相似文献
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木质素是稻草秸秆的主要成分之一,要实现稻草秸秆的糖化以达到开发利用的目的,首先要解除木质素的包裹阻碍作用。生物预处理去除木质素因具有温和、低耗和环保等优点而成为研究的热点。采用PDA-愈创木酚法筛选到一株能够高效产漆酶的木霉,鉴定结果为绿色木霉(Trichoderma viride)。对其进行单因素实验优化产纤维素酶发酵条件,最佳产酶发酵条件为:摇床转速120r/min、接种量为6%、pH5.5、培养温度28℃、培养时间3d,在此条件下CMCase、FPA和βG酶活力分别达(2.73±0.08)、(0.95±0.09)、(1.75±0.12)IU/mL。 相似文献
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赭曲霉毒素(OTA)是烈性的肾脏毒和肝脏毒,并具有致癌、致畸和致突变性。建立相关检测方法对防止OTA进入人类食物链具有重要意义。本文针对OTA的三种检测方法:薄层层析法、高压液相色谱法、酶联免疫吸附法做一综述。 相似文献
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凤尾菇(P.Saju)是一种营养丰富、味道鲜美的菇类食品.它的栽培技术已有很多报道,但用白杨、冬青树叶作培养料栽培凤尾菇却未见有报道.本文叙述了这方面的试验研究.效果、效益均好.利用了废料,增加了收入,拓宽了栽培凤尾菇的养料来源. 相似文献
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[目的]从自然发酵的酸菜汁中筛选共轭亚油酸高产菌株以及优化该菌株的培养基.[方法]以3种自然发酵的泡菜为研究对象,通过溴甲酚紫平板筛选产酸细菌,革兰氏染色法初步鉴定,紫外吸收光谱法检测发酵液中共轭亚油酸含量等方法,从酸菜汁中筛选到一株共轭亚油酸高产菌株QL2,对其培养基成分碳源、氮源和无机盐离子及底物亚油酸的添加量进行优化.[结果]菌株QL2共轭亚油酸产量达23.263 μg/ml,亚油酸转化率为3.88%.优化后的培养基组成为:乳糖20 g/L,酵母膏30 g/L,CH3COONa 2 g/L,MgSO4·7H2O 0.8 g/L,K2HPO4·3H2O 3 g/L.优化培养基组成成分后,底物亚油酸添加量为0.40%(V/V)时,共轭亚油酸产量达288.740 μg/ml,转化率高达7.21%.[结论]研究为产共轭亚油酸菌株的筛选及培养基的优化提供了参考. 相似文献