试论质量信用评估及其在市场准入管理中的作用

一.质量信用及其评估信用(Credit)一词在不同的领域有不同的含义。作为一般性的解释“,信用”是指遵守诺言,实践成约,从而取得别人的信任;而经济学则用“信用”表示对自然人或法人履行义务、承诺行为或其偿债能力的一种社会评价。信用是市场经济的重要基础。规范有序的市场经济需要建立能有效调动社会资源和规范交易行为的信用制度,完善的信用体系是企业正常经营和国民经济健康运行的基本保证。没有信用就没有经济秩序,市场规模将难以扩大。质量是产品的生命。所谓质量信用(Credit forquality),也叫质量信誉或质量诚信,是指生产商或供应商…     

本刊编辑部成为中国科学技术期刊编辑学会第一批团体会员

中国科学技术期刊编辑学会于1987年3月4日在北京成立,它是全国科学技术期刊编辑工作者的学术性群众团体,是中国科学技术协会的组成部分。我们《中国乳品工业》编辑部的全体人员经过积极申请,不断地改进工作,终获批准,荣幸地成为国家编辑学会的首批团体会员,这是本刊历史上的一件大事,是本刊全体编辑人员的光荣。     

电动车市场乱象的标准化思考

随着科技的进步，电动车在近些年发展和普及较快。与应用了百多年的内燃类机动车相比，电动车具有节能、少污染和操作简便等诸多优点，无疑是应该大力鼓励发展的。在电动车中，以电动两轮车（兼有少量电动三轮车）为代表的轻型电动车更因造价低而得以迅速占领市场。这种爆发式的普及大大快于有关技术管理法规标准的颁布及实施进程，     

对食品安全标准中“暴露”概念的理解与应用建议

一．概念的提出 食品是富含营养的人体能量提供者。正是因为富含营养的本质，使其易于变质，或者易于受到外来有害物质的污染——这两种情况都会使食品发生根本性的变化，即从有益于人体变为有害于人体。食品的这种易变性，使得食品的安全性必然会成为一个长期受到关注的重要问题。     

国际电工委员会(IEC)、国际标准化组织(ISO)、国际电信联盟(ITU) 2009年世界标准日祝词

我们的世界正在面对一场事关存亡的挑战——人类排放的大量温室气体对地球的升温效应还在继续,预测到的气候变暖将给人类带来空前的震撼,科学研究也证明了全球的社会经济发展和生态环境也将因此面临巨大的压力。     

IFAN启动第二届标准化宣传海报设计国际竞赛

国际标准用户联盟（IFAN）日前启动了第二届标准化宣传海报设计国际竞赛（The 2nd IFAN International PosterContest）。本届竞赛的主题与第一届一样,仍然是＂Standards make the world go round＂（标准让世界触手可及）。如第一届一样,本届IFAN标准化宣传海报设计竞赛也面向全球征集作品,     

新型孕妇奶粉通过省级技术鉴定

孕妇奶粉的研制是黑龙江省乳品工业技术开发中心承担的黑龙江省重大科研项目,由黑龙江省龙江县乳品厂协助并进行批量生产,产品定为灯塔牌。1987年11月14日,这种新型孕妇奶粉在哈尔滨市通过了由黑龙江省科委主持的技术鉴定。孕妇营养的好与环,直接关系到胎儿及婴儿的生长发育。孕妇奶粉就是为适应孕妇     

用石墨炉原子吸收分光光度法测定乳中的铜含量

1.概述铜具有加速脂类氧化的作用,因此从工艺学的观点来看,乳中含有的铜具有重要的意义。鉴于乳中的铜含量非常低,故测定它需要非常灵敏的分析方法。最常用的方法有两种:一是将铜络合成二乙基二硫代氨基甲酸盐,然后再用比色法测定;再是用火焰原子吸收法或石墨炉原子吸收法进行测定,这些方法中只有石墨炉原子吸收法不用对乳样中的有机物预先进行消化或灰化。正因为对乳样的湿法消化或干法灰化都很费时,并容易混入杂质,所以使得     

中荷妇幼营养及食品研讨会在北京举行

由中国营养学会、中国食品科学技术学会和荷兰王国驻华大使馆联合举办的“中国-荷兰妇幼营养及食品研讨会”于1987年7月2～4日在北京举行。出席会议的代表共有180余人,包括荷兰的20余位妇幼营养及食品专家。出席会议的代表分别来自医学卫生院校、营养科研机构、食品乳品科研机构和生产厂家。     

丹麦政府乳品项目评价团来华

由丹麦王国皇家外交部国际开发署(简称“达尼达”)派遣的乳品项目评价团一行七人,于1987,年11月16日～12月7日对我国的七个引进乳品项目进行了评价。这七个乳品项目都是近年来利用丹麦政府贷款建设的,其中的北京东外乳品厂酸奶车间、黑龙江乳品厂(安达)和黑龙江省乳品工业培训中心三个项目已经完成,黑龙江省乳品机械总