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硫酸化多糖的制备及其生物活性的研究进展 总被引:7,自引:0,他引:7
综述了近几年硫酸化多糖的制备及其生物活性的研究情况。重点介绍了氯磺酸-吡啶法和氯磺酸-甲酰胺法制备硫酸化多糖的情况。硫酸化多糖的生物活性包括抗凝血、抗病毒、降血糖、抗肿瘤和防止肾功能衰竭。 相似文献
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凝集素的研究历史及其生物功能 总被引:5,自引:0,他引:5
介绍凝集素的发现和发展历史,在近20年中,从植物、动物和微生物中提取了多种凝集素,并且结构已经被确定。同时,对凝集素的结构和生物功能进行了概述,如凝集素的保护和共生作用,凝集素在复杂生物系统中具有识别分子的作用,在细胞与分子间、细胞与细胞间的信号识别起重要作用。 相似文献
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为阐明陈皮黑茶的物质基础及发酵前后的变化规律,考察其可能的功效,本实验分析了陈皮黑茶原料及不同厂家成品中总多糖、总黄酮及总多酚等主要成分的含量差异;并基于超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱系统结合主成分分析方法,分析发酵工艺对陈皮黑茶成分的影响。在此基础上,对样品的α-葡萄糖苷酶抑制能力、α-淀粉酶抑制能力及脂肪酶抑制能力进行测定。结果表明,总多糖含量在发酵后呈现上升趋势。发酵前后陈皮黑茶中黄酮的含量变化差异不显著(P>0.05),总黄酮质量分数在2.69%~3.29%之间。原料中多酚质量分数为14.96%,发酵后,成品中的多酚质量分数下降至8.99%~12.44%。主成分分析结果表明,发酵前后的陈皮黑茶样品能够被很好的区分,其化学成分随发酵产生显著变化。通过数据库比对,从渥堆发酵及窖藏后差异较大的化合物中共鉴定出31种化合物,包括酚酸类、黄烷醇类、黄酮及黄酮苷类物质。匹配出的化合物为所有成品茶样共有且变化趋势一致。自渥堆发酵至窖藏环节,相对含量在发酵后上升的化合物13种、下降的17种、基本持平的1种。不同原料来源的陈皮黑茶成品对于α-淀粉酶的抑制及激活作用存在差异。样品1-... 相似文献
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棉子糖及水苏糖是大豆低聚糖的主要组成成分,属于半乳糖苷类非还原性功能低聚糖。在保健性食品、糖果和医药及饲料添加剂方面有广泛的应用。两种寡糖胃肠吸收虽少,但生物活性很高,具有防癌、抗癌、抗衰老、降血脂及防治心脑血管病等功能目,还能促进外周血T淋巴细胞的增强。正常人每天仅需摄取2~5g的棉子糖或水苏糖就能促进双歧杆菌的增殖,提高机体免疫力。棉子糖及水苏糖具有的整肠作用能促进肠道内有益菌群的活化和增殖,促进对矿物元素的吸收。饲料中添加o.1野叼.3%的水苏糖就能提高动物的抗病能力日。已经证明,水苏糖具有对动物机体的免疫调节作用月,但这两种糖对中性粒细胞这一非特异性免疫系统中重要的效应细胞的影响目前尚未有研究。本文就该方面问题做了初步研究。 相似文献
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目的:可德兰多糖是目前发现的唯一不含分支的线性β-1,3- 葡聚糖,由于难溶于水而限制其生物活性的研究,为此对可德兰寡糖的制备及其组分进行研究。方法:采用化学法酸解可德兰多糖。结果:通过红外光谱与基质辅助激光解析/ 电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)的检测,结果表明:可德兰多糖降解后结构未发生变 化,降解产物的聚合度为2~19,其中聚合度为5 的成分含量最高;高效阴离子交换色谱脉冲安培检测法分析结果表明:反应温度105℃、反应时间150~180min 是降解可德兰寡糖的合理反应条件,降解效果最佳。结论:本研究建立的方法可简单、高效的降解可德兰多糖,制备其寡糖。 相似文献
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甲壳素生物降解制备低聚氨基葡萄糖 总被引:4,自引:0,他引:4
低聚氨基葡萄糖是具有调控植物生长、防治植物病害、调节人体免疫、抑制肿瘤等功能的寡糖原料产品。应用低聚氨基葡萄糖研制的生物农药“好普”对水果、蔬菜病害的防治效果达到80%以上,研制的保健食品“奥利奇善”胶囊和“派其安”胶囊具有调节免疫及促进排铅的作用,已实现产业化。 相似文献
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壳寡糖对肉仔鸡生产性能、小肠组织结构和肌组织矿物质元素含量的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
采用单因子试验设计,选1日龄28000只AA肉仔鸡,随机分为4组,以研究饲料中添加不同剂量(0g/t、5g/t、25g/t、125g/t)的壳寡糖对生产性能、消化器官生长发育、小肠组织结构以及胸、腿肌组织中矿物元素含量的影响。研究结果表明:随壳寡糖添加剂量增加各周龄平均体重增加, 7周龄出栏时壳寡糖组(125g/t)平均体重增加140g,提高5. 85%,料重比降低3. 93%;与对照组比较壳寡糖组(125g/t)肉仔鸡的肝脏、胆囊、胰腺、嗉囊、肌胃和腺胃的相对重量均降低,胰腺和腺胃分别降低7. 19%和10. 34%,差异显著(p<0. 05);十二指肠、空肠、回肠、盲肠和结直肠相对重量均减小,十二指肠减少14. 05%、盲肠和结直肠分别减少12. 75%和19. 59%,有显著差异(p<0. 05);空肠和回肠的绒毛高度(p<0. 05)和十二指肠、空肠、回肠的隐窝深均增加(p<0. 05),而绒毛宽度减小(p<0. 05),肠壁和粘膜厚度下降(p<0. 05);壳寡糖组(125g/t)肉仔鸡胸肌中除P元素减少外, Ca、Zn、Fe和Mn元素含量均比对照组高(p<0. 05);腿肌中Ca、P、Zn、Fe和Mn元素含量均比对照组高,除Mn外各元素差异显著(p<0. 05)。说明壳寡糖对肉仔鸡具有降低肠壁厚度、改善肠粘膜结构、提高消化器官功能,从而利于营养物质的吸收,促进生长的作用。同时,还能增加胸、腿肌中Ca、P、Zn、Fe和Mn各 相似文献