冷灌装VS热灌装

随着我国国民经济的持续发展和人们对高水平生活质量的追求，我国饮品工业的发展迅速。灌装作为饮品生产的重要环节，其工艺与设备的优劣直接影响到企业生产效率、产品质量和品质等诸多问题。目前，在技术发达国家饮品冷灌装工艺已经趋向成熟，传统的热灌装工艺也正向更高层次发展，而在国内，业界对于冷灌装工艺还相对陌生。为此本刊特别邀请了业内有关专家，对这两种灌装工艺进行比较，并对它们的发展前景发表自己的意见，希望能够给关心此问题的朋友们一些有益的启发。     

“纵横制电话交换机”计费,控制及管理系统：硬件电路设计

本文介绍“纵横制电话交换机”微机计费，控制及管理系统的硬件电路设计。着重介绍如何实现采集主叫号码与被叫号码及它们之间的对应关系（本文称之为“数据链”）和系统硬件电路的设计原理。     

用计算机采矿真是未来的方向吗?

五十年代后期,采矿工业就已开始使用计算机。尽管如此,但很多作业都没有推广使用矿山规划软件。然而,自从出现了比较廉价的个人计算机,这种局面便出现了变     

秀“摄”可餐：数码相机拍摄菜品

前段时间一个好朋友要我为他的川菜馆拍一些菜品照片，用于制作菜谱和店面的广告贴，要求能拍摄出菜品的质感，让人有食欲。由于在这以前我几乎没有拍过有关菜品的照片，没有什么拍摄经验，但为了能完成任务，我看了不少其他人拍的此类照片，了解了一些拍摄以及用光的方法，为朋友拍完菜品照片后，自己也掌握了一些拍摄菜品的经验，结合其他摄影师的拍摄经验现在给大家简单介绍一下拍摄菜品的一些方法和注意的事项。     

气泡—水相界面上传质过程的自相似分析解

应用自相似方法求解气泡－水相界上的传质问题，并获得了计算相界面上传质量的表达式。     

瑞典AT4 CS反坦克火箭筒即将投入使用

瑞典博福斯公司和法国TDA公司合作,设计出最新型的AT4式84mm肩射反坦克火箭筒,以使其能从有限空间发射,即新型AT4CS。它将很快投产供     

美国海军改进“密集阵”系统

图1 Block 1B型“密集阵”近程武器系统“密集阵”近程武器系统是世界上最早出现的反导弹舰炮系统,是一种全天候、全自动、反应迅速的近程防空武器。70年代初由美国通用动力公司研制,1980年开始装备部队,现已装备美国、加拿大、英国、葡萄牙、希腊、以色列、沙特阿拉伯、澳大利亚、巴西、日本等国家以及我国台湾省的海军。1988年美国海军装备了改进的Block 1A型“密集阵”系统。今年3月,美国雷西昂导弹系统公司又开始为美国海军做进一步的改进,