离子交换纤维应用于精炼糖厂糖浆脱色

离子交换纤维是一种新型的高效的离子交换剂。室内试验表明:国产 Vs—2强碱阴离子交换纤维的脱色效能及再生效能均优于常用的脱色树脂。规模20t(炼糖糖浆)/d 的试验表明:离子交换纤维处理经双浮法澄清处理的清净糖浆,脱色率在75％以上,再生时间2～3h,并且仅需食盐一种再生剂。认为离子交换纤维作为精炼厂的糖浆脱色是可行的。     

糖液转光度的温度改正

糖液转光度的温度改正公式,随着仪器设备的改进,公式虽曾多次修改,仍未臻完善,且适应温度范围一般为20±5℃,其准确性随偏离此温度而下降。艾默利希(Emmerlich)[1]最近对转光度的温度效应作了如下细致的研究和分析:(1)样品溶液在定量     

絮凝剂对蔗汁沉降、过滤的影响

目前,采用絮凝剂作为沉降及过滤的促进剂已很普遍,因它能非常显著地提高设备的生产能力及降低流程中的蔗糖损失。工业上使用的絮凝剂品种繁多,但在制糖生产上最成功的是“部分水解的PAM”(PAM是聚丙烯酰胺的缩写)。絮凝原理主要是絮凝剂在沉淀物粒子之间     

用锅炉飞灰作泥汁过滤的助滤剂的初次试验

经过中间试验后进行生产规模试验。飞灰由飞灰过滤器运送至泥汁混和箱,在箱内同时加入蔗渣糠与泥汁混合,然后送至真空吸滤机过滤。经过两次对比试验,飞灰与蔗     

对板式加热器处理蔗汁的评价

查定两台板式加热器处理混合汁和清汁的效能,两台加热器的加热板数分别为44块(混合汁)和50块(清汁),每块0.79米~2。蒸汽(109～130℃)与糖汁逆流进入加热器。查定结果:清汁加热器和混合汁加热器的平均传热系数分别为813和717千卡/小时.     

离子交换纤维脱色预处理对HP-20吸附树脂吸附甜菊糖苷的影响

研究了离子交换纤维脱色预处理对HP-20吸附甜菊糖苷的影响.结果表明:离子交换纤维可显著脱除甜叶菊提取液中的色素,色素脱出率达89.59%,但对甜菊糖苷基本无吸附.在HP-20吸附树脂前增加CL型离子交换纤维对减轻后工序HP-20吸附树脂负荷,提高产品质量有较大帮助.HP-20吸附树脂可用85%乙醇溶液替代甲醇作为洗脱剂,用95%乙醇氢氧化钠溶液进行再生以保持吸附树脂的吸附效能.     

糖分测定的新方法——高效液相色谱在糖厂查定中的初步应用

用高效液相色谱(HPLC)分析各种糖类,是使样本通过色谱柱的分离作用,把各种成分分离成单一成分,并在顺次通过检测器时定量地被测出,结果不受样本中的颜色、其它旋光性物质或还原性物质的干扰。这一优点越来越引起人们的兴趣,这     

原糖的有色物

原糖中的色素主要有三大类:甘蔗植物色素(通常是类黄酮和多酚类)、类黑色素和焦糖。后两类色素是甘蔗收获后和在制糖过程中产生的。本文讨论了在原糖中找到的色素的来源。介绍分析试验这些色素的方法。考虑了甘蔗质量、工厂参数和储藏条件等如何影响原糖色素的类型。报告了澄清和脱色过程对糖色素的效应。     

用新的磷酸上浮法澄清糖浆(一)

糖浆质量的好坏,直接影响到成品白砂糖的质量和收回。为了提高糖浆的质量,目前,糖厂一般仅采用硫熏的方法降低糖浆的色度和粘度,以利下一步的煮炼。但这方法具有如下一些缺点:①糖浆的 pH 值过低(一般为 pH5.8～6.0,或更低),导致蔗糖转化损失增大;②成品白砂糖的 SO_2含量大,往往超过卫生标准;③糖浆仍然带有大量悬浮杂质,未能分离除去,有碍蔗糖在下一工序的结晶。由于糖浆浓度高而粘度大,使澄清处理特别是杂质的分离更为困难。当用过滤机过滤时,糖浆的过滤率低,且滤饼中损失糖份大。     

强碱气浮法提净蔗汁中试阶段总结和评议

轻工业部甘蔗糖业研究所和广东省中山糖厂协作,在该厂进行强碱气浮法提净蔗汁中间试验,每天处理100吨甘蔗,经1982～83和1983～84年两个榨季试验,效果基本符合攻关指标;并于1984年2月29至3月1日在中山糖厂进行阶段总结和评议.认为该法吸取了碳酸法的特点,但耗用石灰量仅为碳酸法的25%左右,而效果接近碳酸法,是一种有生命力的工艺