谷氨酸发酵过程分析

研究谷氨酸发酵的生物化学合成机理非常重要，谷氨酸发酵是糖的需氧氧化和氨同化的生物化学合成过程，即微化物利用氨做氮源合成菌体蛋白和铵离子被同化氨基化与糖代谢生成的α-酮戊二酸生成谷氨酸的生化过程。以液氨为氮源的发酵法生成谷氨酸的生物反应式主要可概括为     

洗米渣桶设计

谷氨酸发酵生产,长江流域以南味精厂家大都采用廉价的大米为原料生产糖液.福建闽清森尼公司有二台365m3发酵罐和四台120m3发酵罐,根据生产工艺要求.每天投大米量约80t,每天出米渣约80×0.3=24t,其米渣(称一次压滤米渣)化验情况见表1,平均含还原糖约1.6%被丢渣带走,相当可惜.为此,2003年9月将该米渣经破碎机破碎,放入存有60℃以上热水的搅拌桶内搅洗半小时以上,再用Pw型泵打入板框过滤机再次压滤后才丢渣(称二次压滤米渣),其化验情况见表2.洗滤水入回收桶,作为下批调浆用水.     

期待的可挠性石墨

1.碳—石墨材料的概念在涉及可挠性石墨材料正题之前,先就该材料同类——碳——石墨材料(以下简称碳材料)简单介绍一下。以前,在作者的工厂里,某国立大学工业化学系的学生们,有时来工厂见习,在那样介绍座谈会上,同一个大学毕业的前辈学友常常     

166m^3等电点罐的设计

大型等电点罐的设计一般根据一台发酵罐配二台等电点罐来确定，其容积量还是考虑后道离交工艺回收等电点上清液内1.8%谷氨酸量和调pH的加酸量，为此，等电点料液量为发酵罐放液量 离交高流份液量 硫酸的流加量，详细计算如下。     

高性能防腐蚀涂料在味精行业中的应用

味精生产主要是以大米、淀粉为原料制成葡萄糖，在微生物作用下，生成谷氨酸，经等电、中和、提纯、浓缩结晶等工序，加工成味精。生产过程中，提取工段要使用硫酸、氨水、烧碱和纯碱等化工药品，对生产设备造成严重的腐蚀，有些工序要求温度较高，更是加重了设备的腐蚀。目前我国味精年产量占世界总产量的80％。产量大，生产企业众多，市场竞争也日趋激烈。