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甲醛是众所周知的细胞毒物。生物体组织接触甲醛会发生强烈刺激并使其组织硬化。[1] 近年研究结果表明甲醛还是一种可疑潜在性致癌物。食品卫生法规明确规定甲醛或甲醛化合物禁止作为食品添加剂使用。近年我省少数不法商人将血旺、毛肚等“水发”食品置甲醛水溶液中浸泡后出售 相似文献
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为研制一个适用于基层实验室测定猪肉中克伦特罗的极谱分析方法 ,将试样用 75 %乙醇和正己烷二种不同极性溶剂提取和纯化 ,用拟定的极谱分析方法进行定性和定量测定。在盐酸 -高锰酸钾 -草酸介质中 ,克伦特罗峰电位为 - 84 0mV(vs .SCE)。克伦特罗浓度在 0 5～ 4 0 μg/mL之间线性关系良好 ,相关系数r =0 9994 ,回归方程y =9 5 6 3x - 32 15。最低检出量为 1 2 μg。平均相对标准偏差 (RSD)为 7 7% (n =7) ,加标平均回收率为 85 2 %。该法准确、快速、简便、仪器价廉 ,适于基层实验室检测猪肉中克伦特罗残留量。 相似文献
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粮食制品中甲醛合次硫酸氢钠的极谱分析 总被引：2，自引：1，他引：1
甲醛合次硫酸氢钠 (Ｓｏｄｉｕｍｆｏｒｍａｌｄｅｈｙｄｅｓｕｆｏｘｙｌａｔｅ ,ＮａＨＳＯ2 ·ＣＨ2 Ｏ·2Ｈ2 Ｏ) ,俗名雕白块 (粉 )、吊白块(粉 )、郎轧来脱 ,工业用作漂白剂、还原剂。[1] 近来一些不法商人在面粉、馒头、挂面、米粉、粉丝及干笋水发等加工过程中添加该漂 相似文献
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