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1
1.
高辅料酒的生产试验
潘成彬
《啤酒科技》
2011,(10):48-49
今年以来,采用国产大麦和提高辅料比例生产淡爽型啤酒引起啤酒行业的关注,本文就增加辅料比例,降低生产成本方面进行探讨。
相似文献
2.
脉冲式低压煮沸工艺的应用
潘成彬
《啤酒科技》
2013,(1):57-58
本文主要介绍了采用低压动态煮沸回收热能的方法,可以降低麦汁煮沸强度,减少蒸汽消耗。
相似文献
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