葡萄酒的传说

“葡萄美酒夜光杯” 古往今来,中国多少文人墨客为此醉倒。在西方,葡萄酒则被喻为“上帝赐给人类的生命之血”和“餐桌上的太阳。” 在国外,有关葡萄酒的传说不胜枚举。在古希腊的传说中,宙斯之子酒神狄俄尼索斯教会了古希腊人种植葡萄和酿制葡萄酒。为此,每年三四月间,当新酿制的葡萄酒上市时,在雅典等大城市都要欢度酒神节。节日期间,人们除了举行祭祀仪式以示对酒神的崇拜外,还要品尝新酒,进行戏剧比赛等娱乐活动。     

常吃花生能养生

花生具有滋补益寿、长生不老之功,故人们称它为“长生果”。民间也以“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”的佳句来赞美它。 花生原产南美洲,明代时传入我国并开始大量种植。河南、河北、山东、山西、江西、江苏、四川、安徽等地均是花生著名产地。我国的花生在国际市场上享有很高的声誉。     

奇特的擂茶

擂茶,是我国湘赣闽粤和台湾客家人最普通、也是最重要的待客礼节,同时又是祖国博大精深茶艺中的一枝奇葩。     

食粥趣话

粥,又名糜,早在我国《周书》中就有记载:“黄帝始便烹谷为粥”。在我国已有数千年的历史。因为粥在中国,时不论古今,地不分南北,人不分贵贱,年不分老幼,人人都爱喝粥,并     

令人胃口大开的新型面包

花粉面包 近几年来,日本生产了一种色鲜味美、营养丰富的花粉面包。这种面包中添加了具有多种功能的富酶花粉——既含有丰富的蛋白质、各种维生素、矿物质、糖类和酶类,又含有可以预防心血管疾病、脑溢血和视网膜出血的“芸香甙”。这种面包还有耐贮藏的特点,一般面包贮放5—6天就会长出霉斑,但花粉面包则可维持在12天以上,并能保持原色、原形。常     

“且食勿踯蹰，南风吹作竹”—漫谈竹笋的食疗功效

竹笋,即竹的嫩芽茎,古人称之为“竹荫”、“竹胎”。可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎,色洁白,质细嫩,其味清鲜;春笋为斑竹等春季生出,质脆、色白、细嫩、味美;鞭笋是毛竹夏季生长在泥上中的嫩杈头,状如马鞭,色白,质脆,味微苦而鲜。 中国人以笋入肴,历史悠久。早在《诗经》中就有“其蔬伊何?唯笋     

吃出来的姻缘

咖啡 在南斯拉夫一些地区,当小伙子看上某位姑娘后,就会冒昧登门求婚。姑娘若中意,就给他煮一杯甜甜的咖啡,若姑娘不中意,小伙子饮到的就会是一杯苦涩的咖啡 烤鸟姻缘 在刚果南部的农村里,小伙子在向姑娘求爱时,必     

二月“花朝”食花粥

我国民间欢度了春节、元宵节,进入农历二月十二,又有一个“花朝节”。花朝节,俗称百花生日,又叫百花节,是我国人民爱花、爱美、爱大自然的一种传统习俗。 花朝节的具体日期各地有所不同,宋人吴自牧《梦梁录》载称:“仲春十五为花朝节,浙间风俗以为春序正中,百花争放之时最堪游赏。”因各地的花朝节都在农历二月,故称二月为“花月”。 据《翰墨记》我称:古时“河南洛阳以二月初二为花朝节,这天,人们到郊外挑食蔬