利用玉米芯渣产纤维素酶条件的优化

以玉米芯渣为培养基料,通过单因素及正交试验,对绿色木霉T9806菌株固态发酵产纤维素酶的培养条件进行摸索。结果表明,最佳培养基组成为:麸皮15.27%,玉米芯渣22.91%,(NH4)2SO40.4%,MgSO40.12%,CaCl20.12%,ZnSO4 0.08%,加水量61.1%。利用最佳培养基配方,在250mL三角瓶中于35℃下恒温培养96h,纤维素酶酶活可达到8132μ/g干曲。     

利用玉米芯渣产纤维素酶条件的优化

以玉米芯渣为培养基料,通过单因素及正交试验,对绿色木霉T9806菌株固态发酵产纤维素酶的培养条件进行摸索。结果表明,最佳培养基组成为,麸皮15.27%,玉米芯渣22.91%,(NH4)2SO40.4%,MgSO40.12%,CaCl20.12%,ZnSO40.08%,加水量61.1%。利用最佳培养基配方,在250 mL三角瓶中于35℃下恒温培养96 h,纤维素酶酶活可达到1.36×10-4kat/g(以干曲汁)。     

高压液相色谱对木糖母液的成分分析

以各种糖醇标准品为基础,以木糖母液和L-阿拉伯糖车间生产的木糖母液和阿拉伯糖母液为研究对象,通过高压液相色谱钙型柱和铅型柱的检测谱图分析木糖母液的组成.     

L-阿拉伯糖的功能特性与应用

作为五碳糖的L-阿拉伯糖,是一种新型的低热量甜味剂,具有抑制人体对蔗糖的代谢与吸收、控制血糖升高和脂肪堆积、预防便秘、促进双歧杆菌生长、改变骨骼肌纤维成分等性质.本文介绍了L-阿拉伯糖的性质、功能和在焙烤食品、饮品和生物医药方面的应用情况,得出L-阿拉伯糖作为一种用途广泛的新资源食品,对于改善人们的饮食结构、提高人们的生活品质将会产生深远的影响,市场前景广阔.