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本文就多年生产实践对圆盘水平叶片式硅藻土过滤机的预涂和过滤技术做相关的分析。1 预涂正确的预涂是完美过滤的前提,70％的过滤困难都是由于预涂不正确引起的。1.1 硅藻土牌号的选择除了选择各项指标合格的硅藻土外,还应考虑以下因素:●待滤发酵液的可滤性能。●硅藻土本身的渗透率或水值。●所采用的过滤设备及操作方式。1.2 预涂时硅藻土用量 相似文献
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众所周知，糖化酶可以分解淀粉的α-1,4和α－1，6糖苷键，故可添中于糖化醪和冷麦汁中，以提高啤酒的发酵度和处理碘检不正常的麦汁，但因糖化酶的失活温度高，不能在啤酒巴氏杀菌时失活，从而限制了糖化酶在冷麦汁中的应用，本文就生产中出现的问题，浅述一种使糖化酶失活的方法，瞬间高温－冷却，以供同行参考。 相似文献
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在露天锥形发酵罐冷却降温工艺控制过程中 ,会经常出现 9℃主酵期酒液对流不强烈 ;5℃酵母回收期酵母凝聚性不好 ;0℃贮酒期酒液分层甚至出现罐内壁结冰的现象。排除发酵罐自身在设计上的不足 (如罐体高度、径高比和冷却带面积及分布 ) ,这些现象与发酵罐冷却夹套的使用及控制方法是很有关的 ,本文就此方面作一点探讨。1 9℃主酵期在 9℃主酵期。酵母代谢作用强烈 ,伴随着生成大量的ＣＯ2 和释放出大量的热量。为了使罐体内各段酒液温度严格均衡地控制在 (9± 0 5 )℃范围内 ,就必须开启发酵罐的冷却夹套进行降温。在此阶段 ,以控制上段… 相似文献
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