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目的 确定保健食品生产风险评价指标及权重,建立山东省保健食品生产风险评价指标体系。方法 在采用“文献搜索”、“经验分析法”及“头脑风暴法”的基础上,结合德尔菲专家咨询法构建保健食品生产风险评价指标体系。结果 评价体系由保健食品生产动态风险评价体系与保健食品生产静态风险评价指标体系两部分组成。其中,保健食品生产企业动态风险评价体系包含7个一级指标,32个二级指标,保健食品生产企业静态风险评价指标体系包含6个一级指标,18个二级指标。结论 本研究结果科学可靠,可为山东省开展保健食品生产企业风险等级评价工作提供借鉴,提升监管效率,同时指导企业规范生产行为,提升企业风险意识及识别风险能力。 相似文献
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盐胁迫是在干旱半干旱和灌溉地区的一种主要的非生物胁迫.本文主要综述了盐胁迫下蓝藻为适应高盐度环境所表现出的各种响应机制:(1)积累渗透调节物质;(2)增强P-ATP酶活性和排出钠离子与改变膜脂质成分;(3)抗氧化性发生改变.盐胁迫蓝藻是一类生物应对高盐或者干旱胁迫的系统模型,对研究生物响应盐胁迫的分子机理和解决农业干旱、土壤盐渍化问题有重要意义.本文主要综述了盐胁迫对蓝藻的影响及蓝藻对盐胁迫的响应. 相似文献
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<正>壳聚糖(chitosan)又名脱乙酰甲壳素,是甲壳素脱乙酰基后的产物,其结构与纤维素相类似,是天然多糖中唯一含有大量氨基的碱性多糖。壳聚糖具有优良的分子结构性能,脱乙酰度和平均分子量是其两项主要性能指标。通过接枝、酰化、磺化、羧基化、烷基化、螯合等多种反应,可制备不同结构和不同性能的衍生物,大大拓宽了其应用范围。近年来,壳聚糖及其衍生物在保健食品中应用广泛,被认为是继维他命丸、卵磷脂以及螺 相似文献
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