天津市市售保健食品包装标识的调查分析

为了加强对保健食品的监督管理 ,维护消费者的身体健康与经济权益 ,促进我国保健食品事业的健康发展 ,我国于 1995年 10月 30日颁布的《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)对保健食品的监督管理作出一系列的规定 ,其中第二十二条明确规定“表明具有特定保健功     

ATP荧光检测法快速筛查冷荤间加工现场凉拌菜的细菌污染状况

探讨ATP(adenosine triphosphate,三磷酸腺苷)荧光检测法检测冷荤间加工食品细菌总数的可行性,为食品细菌污染现场快速检测提供科学依据。方法 从本市餐饮单位中随机抽取20家各类餐饮单位,采集4大类80份菜品作为冷荤间加工食品检测样品,分别应用ATP荧光检测法与实验室平板计数法检测细菌总数。结果 ATP荧光检测法所得菌落数与实验室平板计数法检测菌落总数对比,假阳性率18.8%,假阴性率20.4%。结论 ATP荧光检测法适用于冷荤间加工食品微生物的快速检测。     

烟草苗床CO_2施肥试验

关于 CO_2施肥,很多国家在积极研究,一些发达国家已达到实际应用的阶段。据报道,日本温室和大棚的黄瓜栽培,已有62%的面积施用 CO_2,施后产量是原来的五倍多;并于1963年制成商品的 CO_2发生剂“稀沃滋”,开始用于水稻薄膜育秧。北欧覆盖栽培黄瓜、番茄等施用 CO_2的占70%,而在荷兰,CO_2的施用已达70%以上。美国在玉米大田中间隔2.5呎施下一磅干冰,能使产量提高1/3以上,并在探索大规模施用 CO_2的方法。我国塑料大棚栽培蔬菜也有施用 CO_2试验的报道。中国科学院上海植物生理所光合作用室等《覆