污染铁离子酒精的处理

我公司用铁罐贮存酒精多年，铁罐涂脱落时有发生。使用涂料脱落的铁罐贮存酒精，酒精由无色变成微黄色→黄红色→红色。铁离子因时间的推移、品温的增高而增强。使用含铁离子的酒精况制新型白酒，酒液混浊不清，次日观察有严重的乳白色沉淀物，生产无法进行。旬对这种情况我们采取了对比的方法进行试验。取无损罐内酒精一，无色透明：取铁罐内涂料脱落的微黄色酒精一瓶，兑制新型白酒，酒液中量乳白色粉状物混浊不清。证明含铁离子的酒精不能直接兑制新型白酒，必须将铁离子除去才能兑制新白酒。污染铁离子酒精的处理@赵均信$哈尔滨市呼兰酿…     

乳酸质量对新型白酒的影响

乳酸质量对新型白酒的影响赵均信（哈尔滨市呼兰县酿酒有限公司）随着新型白酒飞跃发展，食用香料产品也随之发展起来；不合格的香料产品时有发生，如有的酯含量不够，酸含量不足，有的色泽不合格等等……。由于香料产品的不合格给新型白酒的质量带来不必要的麻烦，有的有...