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以赶黄草茶为原料,借助高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法和模糊数学法,研究冲泡温度、冲泡时间、茶添加量对茶汤槲皮素浸出量和感官品质的影响,并以模糊数学感官评价结果为响应值优化冲泡条件。结果显示,冲泡时间、冲泡温度增加,槲皮素、游离氨基酸浸出量随之增加。随着茶添加量增加,槲皮素浸出量先增加后减小,茶添加量为4.0 g时单克茶叶槲皮素浸出量最大;游离氨基酸浸出量持续减小,茶添加量为1.0 g时,单克茶叶游离氨基酸浸出量最大。3个因素对感官品质的影响大小为冲泡时间>茶添加量>冲泡温度。最优冲泡条件为冲泡时间5.6 min,冲泡温度80℃,茶添加量2.8 g,感官评分预测值8.677,实际感官评分8.64,与预测值接近。模型R2=0.990 0,拟合程度高。 相似文献
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基于SQL的XML查询的有效实现 总被引:7,自引:1,他引:7
讨论了关系数据库中利用SQL语句实现XML查询的问题,首先提出了一个利用映射信息(映射图)将带正则路径表达式的XML查询重写为一组简单路径查询的算法,该过程中的一个关键问题的Kleene表达式不能直接利用映射图重写,为此,提出了利用路径实例的统计信息来扩展Kleene表达式的算法,然后,进一步描述了将简单路径表达式查询重写为SQL查询的方法,这些算法在XML-关系系统原型VXMLR中实现,初步性能研究表明提出了方法是有效的。 相似文献
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