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根据全国食品标准化技术委员会编制的“全国食品工业标准化“七、五”规划(草案)》,经国家技术监督局批准,由轻工业部召集的低度白酒国家标准审定会,于1989年4月11日至13日在四川省泸州曲酒厂召开。代表们认为,低度白酒国标的制订,是在高度白酒基础上经多次讨论、函审征求意见、调查研究、分析论证、反复修改整理提出的,具有科学性、先进性和可靠性。这一标准的制订,对加强质量管理、提高产品质量、维护人民群众身体健康、积极 相似文献
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“国窖·1573”以400余年窖龄的国宝窖池所产基酒,经长期贮存、精心勾兑而成。基酒贮存于衡温、衡湿、避光的洞窖内,长年温度保持在20℃左右,湿度稳定在70％～90％,以陶缸为贮酒容器,有利于酒体的老熟,促进酒体的物理化学变化,保证了成品酒的质量。（晓） 相似文献
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泸州老窖大曲酒是我国古老的四大名白酒之一,是浓香型白酒的典型代表,已有四百年连续生产历史。随着企业生产迅速发展,现已超过五千吨生产能力,1989年可达万吨产量。在现代化大生产条件下,如何确保产品质量,改变传统作坊操作管理方式,最大限度地发挥经济和社会效益,已成为企业亟待解决的重要课题。在继承和发扬传统酿酒工艺、大力革新酿酒技术和运用全面质量管理方法的基础上,由泸州曲酒厂和中联企业现代化系统工程开发公司共同研制开发的泸型酒质量控制计算机辅助系统的完成,从理论和实践上为泸型酒现代化大生产的质量控制开辟了新的 相似文献
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