煎炸薯条条件对高油酸葵花籽油中饱和型甘油酯核心醛生成的影响

为对煎炸过程中甘油酯核心醛(GCAs)的调控提供指导,以高油酸葵花籽油煎炸薯条实验为例,探讨煎炸方式、频次、温度以及油料比对煎炸过程中9-氧代壬酸酰基甘油三酯(9-oxo)、8-氧代辛酸酰基甘油三酯(8-oxo)两种饱和型GCAs生成的影响。结果表明：间歇煎炸较连续煎炸更易导致GCAs的生成;每小时煎炸1批次薯条所产生的饱和型GCAs低于每小时煎炸2批次和4批次的;随着煎炸温度的降低,两种饱和型GCAs含量均减少;油料比为10∶1时,两种饱和型GCAs含量整体较低。综上,为控制饱和型GCAs的生成,需采用连续煎炸方式,尽量降低煎炸温度和煎炸频次,控制油料比为10∶1。     

肝动脉化疗栓塞术所致皮肤损伤并发症4例分析

【摘要】 目的 探讨肝脏恶性肿瘤患者行TACE所致皮肤与皮下组织损伤的原因及预防处理措施。方法 回顾性分析2008年4月至2009年4月经治的因肝脏恶性肿瘤而行TACE治疗的病例，检出TACE所致的皮肤并发症病例。结果 2008年4月至2009年4月共对1 607例肝脏恶性肿瘤患者行TACE治疗，其中有4例患者在治疗后出现了皮肤及皮下组织损伤并发症，仅占0.25%。其中，2例患者的皮肤及皮下组织损伤与肝镰状韧带动脉有关，2例患者的皮肤并发症分别由肋间动脉灌注化疗及代替肝右动脉化疗栓塞术所致。皮肤并发症轻者通常只需行局部对症处理即可，重者可能需行局部清创术。结论 TACE可导致出现皮肤及皮下组织损伤并发症，应采取预防措施并积极处理。

     

火电厂智能控制系统体系架构及关键技术

智能控制系统是实现“十四五”规划智慧能源建设目标的重要基础。从火电厂的实际需求出发,基于智能化应用功能对数据、算法、算力的要求,在分散控制系统（DCS）的基础上,进一步拓展并形成了智能控制系统的硬件及网络;同时基于不同应用功能的目标、连接关系以及信息流动方式,提出了智能控制系统的功能架构,即先进检测、智能控制、自主决策、智慧交互;在该功能架构下,进一步细化了火电厂智能控制系统的关键技术,对指导火电厂智能控制系统建设、发展智慧能源体系具有重要意义。     

应用ANP的企业信息系统选型决策研究

为了提高企业信息系统的成功率,必须注重信息系统的选型工作.应用网络分析法(ANP)进行企业信息系统选型工作,克服原有各种方法的缺点.Super Decisions软件大大减少了ANP的计算工作量,使得ANP的实际应用吏简便.举例展示在选型工作中应用ANP方法的工作步骤,验证其有效性.     

卡拉胶改性三聚磷酸铝对水性环氧涂层防腐性能的影响

采用卡拉胶(KC)对三聚磷酸铝(ATP)进行接枝改性获得了KC-ATP填料,再将其添加到水性环氧树脂(WEP)中制备了复合防腐涂层.通过FTIR、XPS、TG、SEM对ATP改性前后的形貌、结构进行了表征.采用电化学阻抗谱(EIS)和盐雾实验考察了复合涂层的防腐性能.结果表明,KC成功地接枝到ATP表面,改善了ATP的...     

肝动脉化疗栓塞术所致皮肤损伤并发症分析

目的 探讨肝脏恶性肿瘤患者行经动脉灌注化疗栓塞术（ＴＡＣＥ）所致皮肤与皮下组织损伤的原因及预防处理措施。方法 回顾性分析２００８年４月至２００９年４月经治的因肝脏恶性肿瘤而行ＴＡＣＥ治疗的病例,筛检出ＴＡＣＥ所致的皮肤并发症病例。结果 中国医学科学院肿瘤医院共对１ ６０７例肝脏恶性肿瘤患者进行了肝动脉化疗栓塞术治疗,其中４例患者在治疗后出现了皮肤及皮下组织损伤并发症,仅占０．２５％。其中,２例患者的皮肤及皮下组织损伤与肝镰状韧带动脉有关,另外２例患者的皮肤并发症分别由肋间动脉灌注化疗及代替肝右动脉化疗栓塞术所致。皮肤并发症轻者通常只需行局部对症处理即可,重者可能需行局部清创术。结论 ＴＡＣＥ可导致出现皮肤及皮下组织损伤,应采取预防措施并积极处理。     

美术课激发学生兴趣的策略与手段

兴趣是最好的老师,要改变传统的,被动的,机械的学习方式,提高学生学习美术的兴趣激发学生好奇心和求知欲显得尤为重要,使被动变主动,使机械变灵活,充分调动学生的积极性和主动性,因此美术教师运用适当的教学策略和手段是非常必要的．下面我就谈谈自己的一点体会。     

原发性肝癌TACE术中雷替曲塞的临床应用

【摘要】 目的 探讨在原发性肝癌TACE术中含雷替曲塞方案的临床疗效及安全性。方法 2013年5月至2014年6月,90例不能手术切除的原发性肝癌患者,应用含雷替曲塞方案行肝癌TACE术,观察近期疗效、远期疗效及不良反应。结果 90例患者中获CR 23例,PR 36例,SD 24例,PD 7例,有效率（CR+PR）为65.6%。1年生存率为72.2%,中位生存期（mOS）为15.9个月,无进展生存期（PFS）为9.1个月。单因素分析结果表明BCLC分期、联合治疗、碘油沉积类型、血管瘤栓的生存率有明显差异（P＜0.05）。Cox模型多因素分析显示BCLC分期（χ2=9.83,P=0.002）、联合治疗（χ2=6.40,P=0.011）是生存率的独立预后因素。主要不良反应为发热、疼痛、呕吐及骨髓抑制,Ⅲ~Ⅳ级不良反应少见,无治疗相关死亡。结论 含雷替曲塞方案TACE治疗不能手术切除的原发性肝癌, 有效性及安全性较好,患者易耐受。

     

鸸鹋油的抑菌活性及机理研究

鸸鹋油被公认为具有抗菌性,但其抗菌机理尚不明确。通过探究鸸鹋油对食物中常见致病菌株(大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌)的影响,分析其对供试菌细胞膜和胞内物质的作用。结果表明:鸸鹋油对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌生长均具有较好的抑制作用,对大肠埃希菌最小抑菌浓度为0.006 25%,对金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度为0.012 5%。通过测定鸸鹋油对大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌表面电位和疏水性,以及对其中ATP酶、β-半乳糖苷酶和碱性磷酸酶的活性等的影响,进一步发现,鸸鹋油主要通过影响供试菌表面特性来抑制其生长,可以有效减弱细菌表面电荷负荷性,提高细菌表面疏水性,还可通过影响ATP酶活性改变其新陈代谢速率。鸸鹋油基本不影响大肠埃希菌蛋白和DNA合成能力、β-半乳糖苷酶以及碱性磷酸酶活性,但其能够降低金黄色葡萄球菌的相应大分子合成能力、β-半乳糖苷酶和碱性磷酸酶活性。     

薯条煎炸工艺参数对高油酸葵花籽油中不饱和型 甘油酯核心醛生成的影响

为调控煎炸过程中非挥发性甘油酯核心醛（GCAs）的生成,更合理地进行煎炸,通过高油酸葵花籽油煎炸薯条实验,探究煎炸方式、煎炸批次、煎炸温度以及油料比对10-氧代-8-癸烯醛酸酰基甘油三酯（10-oxo-8）和11-氧代-9-十一碳烯醛酸酰基甘油三酯（11-oxo-9）两种不饱和型GCAs生成的影响。结果表明：与间歇煎炸相比,连续煎炸产生更少的11-oxo-9,两种煎炸方式下10-oxo-8的含量总体上差异不大;每小时煎炸1批次薯条较煎炸多批次薯条生成的不饱和型GCAs更少,且煎炸油中的10-oxo-8和11-oxo-9含量与煎炸批次整体呈正相关;煎炸温度为160 ℃时较140 ℃和180 ℃生成的不饱和型GCAs更少;油料比为30∶ 1时,不饱和型GCAs总体含量较低。综上,为降低高油酸煎炸油中GCAs的含量,可采用连续煎炸方式并尽量控制煎炸批次,保持煎炸温度在160 ℃,控制油料比为30∶ 1。