国产烤烟挥发碱含量对比分析

测定了全国6个省2002和2003年的170个烤烟烟叶样品的挥发碱含量。结果表明:①各产区各等级烟叶挥发碱含量集中在0.10%~0.45%范围内;②相同等级不同产区烟叶挥发碱含量以云南弥勒的最高,贵州毕节和四川会理的较高,福建和山东临沂的较低,河南宜阳的最低,各产区烟叶的挥发碱含量差异显著;③不同部位烟叶挥发碱含量是下部叶最低,中部叶次之,上部叶最高,而且上部叶比下部叶高2倍左右,挥发碱含量差异极显著;④各产区相同部位桔黄颜色烟叶的挥发碱含量均高于柠檬黄,烟叶挥发碱含量差异极显著;⑤烟叶挥发碱含量随其身份由薄到厚、油份由少到多和色度由淡到浓均逐渐增加,差异都极显著。     

国产烤烟总灰分含量对比分析

对173份国产烤烟样品总灰分含量进行了测定,并对总灰分含量与烤烟感官质量之间的关系进行了分析.结果表明：不同产区烤烟总灰分含量差异极显著,烤烟总灰分含量表现为河南〉贵州〉山东〉云南〉四川〉福建.不同部位烤烟总灰分含量差异极显著,表现为下部叶〉中部叶〉上部叶.不同厚度、油分、色度的烤烟总灰分含量差异极显著,随着烟叶厚度的增加,总灰分含量呈降低的趋势;油分越多,总灰分含量越低;色度越强,烟叶总灰分含量越低.烤烟总灰分含量与香气质、香气量、杂气、评吸总分、刺激性和余味呈显著或极显著负相关.     

卷烟工艺储柜堵料的故障原因分析及其解决方案

根据烟叶（丝）储柜铺料车铺料的控制原理,不改变现场设备硬件,充分利用SIMATICS7-400PLC可编程的优势,通过编制PLC和ProTool程序监测铺料车运行状况,解决因铺料车机械传动故障、电气自动控制故障等因素造成的储柜进料段严重堵塞和设备安全问题。通过改进有效提高烟叶（丝）进料安全稳定性、提高设备运行效率。程序设计简单,具有预见性、主动性、推广性和普及性,潜在的经济效益得到充分发挥。     

全国五产区烤烟氨含量的测定及其规律性研究

测定了福建、贵州、四川、山东、河南等不同产区,不同等级共85个烟样的氨含量,结果表明:不同部位的烟叶以上部氨含量最高,中部次之,下部最低;部位相同时,烟叶颜色越深,氨含量越高;部位相同,颜色相同时,烟叶等级越高,氨含量越低.此外,氨含量还与烟叶成熟度、烟叶结构等有关系.     

河南烤烟外观质量与感官质量的相关性

以河南烤烟仿制样品为实验材料,按照GB 2635—1992《烤烟》标准对一整套样品42个等级烟叶的外观质量和感官质量进行了量化评价,并运用简单相关分析和典型相关分析对各项指标间的相关性进行了分析。结果表明:所选42个样品外观质量存在着广泛的变异,感官评价结果符合正态分布;简单相关分析结果显示,外观质量中的颜色、成熟度、油分、色度及外观总分分别和感官质量中的香气质、香气量、浓度、劲头、杂气、刺激性、余味、燃烧性、灰色及评吸总分之间均存在极显著正相关关系;典型相关分析与简单相关分析的结果基本一致,外观质量与感官评吸各指标之间的关系可概括为两对典型变量内部之间的关系,两对典型变量的典型相关系数分别为0.9479和0.8619。     

款冬花挥发油的提取及其在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取-GC/MS法对款冬花挥发油进行了分离鉴定,并用该挥发油进行了卷烟加香试验.结果表明:①款冬花挥发油共鉴定出70种挥发性成分,主要有β-红没药烯、十六烷酸、匙叶按油烯醇、7,10,13-十六三烯醛、δ-杜松烯、亚油酸、亚麻酸、β-荜澄茄油烯和β-紫罗兰酮等;②款冬花挥发油具有改善和修饰卷烟香气,增加清香香韵,减轻刺激性的作用.该挥发油可用于卷烟加香.     

款冬花挥发油的提取及其在卷烟中的应用

采用同时蒸馏萃取法制备了款冬花挥发油,平均提取率为1.94%,对其进行GC-MS分析,检测出33种化合物,鉴定出19种,主要成分为β-红没药烯、7,10,13-十六三烯醛、β-荜澄茄油烯、双环吉玛烯和δ-杜松烯等.单料烟加香试验表明：款冬花挥发油可改善单料烟的香气,增加烟香,提高香气品质,改善余味,掩盖杂气,减少刺激性.     

国产烤烟挥发酸含量的对比分析

测定了2002、2003年全国6产区170个烤烟烟叶样品的总挥发酸含量,并对其差异显著性进行了分析。结果表明:①各产区烟叶挥发酸含量集中在0.20%~0.40%范围内,各产区烤烟挥发酸含量差异极显著,含量由高到低依次是福建、四川会理、贵州毕节、山东临沂、河南宜阳;②同一地区相同等级不同品种烟叶挥发酸含量差异不大,其中福建永定的云烟85略高于福建长汀的K326,河南宜阳的中烟101略高于中烟100;③四川会理K326和贵州毕节云烟85三个部位相同等级烟叶的挥发酸含量均是2002年的高于2003年的,且云烟85高的幅度较大,但山东临沂NC82两年的差异不明显;④上部烟叶的挥发酸含量最高,中部叶次之,下部叶最低。不同产区烟叶挥发酸含量的部位差异幅度不一样。     

测量系统分析（MSA）在红外水分仪测量能力分析中的应用

介绍测量系统能力分析的分辨力、线性和偏倚、R＆R（重复性和再现性）各测量指标,并对实验室红外水分仪的测量能力进行破坏性试验的测量系统分析评价。以制丝烟草加工过程中的叶丝水分为例,应用测量系统分析实验室红外水分仪测量能力分析评价,使用破坏性试验的测量系统分析方法,分析说明MINITAB软件生成的结果,找出测量过程中的波动源和影响程度,为后续实验室红外水分仪的使用提供帮助。