超声辅助酶法提取咖啡果皮白藜芦醇工艺优化及其体外抗氧化活性

采取超声辅助酶法提取咖啡果皮白藜芦醇,结合单因素试验设计L9（34）正交试验优化咖啡果皮白藜芦醇提取工艺,并研究其体外抗氧化活性。结果显示咖啡果皮白藜芦醇最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%、料液比1∶60（g/mL）、超声时间20 min、超声温度45 ℃,此条件下咖啡果皮白藜芦醇提取率达0.856%。体外抗氧化试验表明,在试验浓度范围内,咖啡果皮乙醇提取物对·OH 的清除能力和总还原能力强于VC,表现出较强的抗氧化能力。     

雀辣营养成分分析

研究了云南特色农产品雀辣与其他辣椒的成分差异,为丰富雀辣及其辣椒产业的研究提供了一定的理论依据。研究结果表明,与其他辣椒相比雀辣在还原糖、维生素C和总黄酮含量上无明显优势,但辣椒素和二氢辣椒素含量优势较显著,具有重要的开发研究价值。     

变形监测数据处理方法改进

在测量机器人自动变形监测系统中,针对测站点自身变形和基准点存在测量误差的问题,基于坐标转换技术的改正思想,提出整体最小二乘法任意旋转角度三维坐标转换模型.该方法能够有效地消除或削弱测站点变形、测量误差对观测结果的影响.最后通过项目实例验证了这种数据处理方法的有效性.     

新时期高职学生心理健康现状分析与对策研究

来自网络、社会、家庭、学校和学生自身等多方面的因素,使高职学生在成长成才、人际交往、情感、就业等方面的压力日益增大。加强高职学生心理健康教育已成为各高职院校的共识。     

培养高职学生能力的途径研究

让学生当老师,培养学生的语言表达能力;社团活动,培养学生的社会组织能力;志愿者服务,培养学生社会服务能力;勤工助学,培养学生自立自强能力;社会调查,培养学生分析问题和解决问题的能力;竞选竞赛,培养学生展现自我的能力;兼职打工,培养学生吃苦耐劳能力;见习实习,培养学生就业创业的能力;社会服务,培养学生社会适应能力;虚拟社会实践活动,培养学生自我约束能力;操作学习,培养学生职业技术能力。     

航海学生心理健康教育刍议

目前,从事特殊行业的人员和各类学校学生的心理健康已成为人们关注的重点。由于航海职业的特殊性,如何提高海员的心理素质,逐渐引起人们的广泛关注。作为航海类院校,应特别注重航海学生心理健康教育,以培养海员良好的心理素质以及较强的环境适应能力。     

网络时代高职学生心理问题调查简析

随着经济社会的不断发展,高职学生面临的社会环境、家庭环境和校园环境日益纷繁复杂,在网络时代他们需要面对很多过去从没经受过的压力和问题。在调查的基础上,分析了高职学生产生心理问题的原因,并进行了对策研究。     

电子平板(EPSW)在地籍管理信息系统中的应用

以重庆市地籍管理信息系统(LANDINFO)和电子平板(EPSW)为例,阐述如何使用电子平板野外采集的数据建立地籍空间数据库。     

不同初加工工艺对云南阿拉比卡咖啡品质的影响

为了挖掘优质的云南精品咖啡,以云南普文南岛河卡蒂姆系列品种、成熟全红果为试材,探索带果胶非浸泡式发酵(鲜果发酵和水洗干发酵、日晒、黑蜜、干红蜜)和浸泡式发酵(三重水洗发酵、全水洗)等六种不同初加工工艺对生豆粗蛋白质、粗脂肪、咖啡因等内含物质及密度的影响,并采用模糊数学法对熟豆感官风味进行统计学分析。感官评审结果表明:采用黑蜜加工处理和日晒加工处理的咖啡感官品质最佳,综合评分为5.49和5.44,评定为"优";采用三重水洗发酵处理的咖啡豆感官品质最差,综合评分为3.37,评定为"中";干红蜜加工处理的咖啡感官品质综合评分为3.85,评定为"良好";鲜果发酵和水洗干发酵、全水洗发酵加工感官品质综合评分为3.72,3.70,评定为"良"。理化检测结果:带果胶非浸泡式发酵的四种加工方式所得咖啡生豆的粗蛋白质、粗脂肪、咖啡因含量高于两种浸泡式发酵加工所得咖啡生豆;不同的初加工工艺对咖啡生豆密度的影响差异不显著。