板蓝根多糖提取工艺的研究

从板蓝根中提取多糖，并用苯酚-硫酸测定其含量。方法：运用正交设计选取微波法和超声法的最佳工艺条件，用均匀设计选取渗漉法的最佳工艺条件，比较三种方法在最佳工艺条件下的得率。结果：超声法、微波法、渗漉法提取板蓝根多糖的得率分别为5．72％、6．24％、4、42％。微波法和超声法适合于板蓝根多糖的提取。     

白藜芦醇提取工艺的研究

本研究探讨了虎杖中白藜芦醇的提取工艺和稳定性。在虎杖中,白藜芦醇对光、干热、湿热和氧化剂均敏感;通过实验得出回流、超声、固定床连续提取的提取率分别0.201%、0.423%、0.513%;同时利用正交设计得出固定床连续提取的最佳工艺为溶剂为30%乙醇,固定床连续提取速度为8ml/min·kg,浸泡时间为12h,溶剂用量为8倍量。     

合阳蔓菁化学成分预试验及其药理活性研究

目的:采用系统预试法对合阳蔓菁中可能含有的化学成分进行了研究,并研究了其对小鼠胃肠功能的影响。方法:采用试管反应法,对合阳蔓菁的石油醚、95%乙醇、酸性乙醇、水提液进行研究,通过多种指示剂的显色反应或沉淀反应,鉴定了其可能含有的化学成分。采用甲基橙实验和炭末推进法来研究合阳蔓菁水提液对小鼠胃排空和小肠运动功能的影响。结果:合阳蔓菁中含有糖类、氨基酸、蛋白质、有机酸、生物碱、植物甾醇类等化学成分。合阳蔓菁促进小鼠胃排空,增强小鼠小肠推进运动。结论:初步确定了合阳蔓菁含有的化学成分,结合药理学实验结果,为其资源的进一步开发利用提供了实验基础。     

黑木耳甲醇提取物抑制黑色素的研究

为确证黑木耳与黑色素的关系,鉴于已有的研究,以甲醇为溶剂对黑木耳进行提取,提取物采用TLC检测与化学显色鉴别相结合的方法,明确其组成的物质类别;并以熊果苷为阳性对照,以鼠黑色素瘤B16细胞株作靶标,采用A405测定黑色素含量,MTT法测定细胞增殖能力,对提取物进行黑色素抑制活性研究和细胞毒性评价。结果显示,黑木耳甲醇提取物含有多酚、萜类、多糖和氨基酸;此提取物在浓度较高时,具有黑色素抑制活性和较低的细胞毒性。      

不同的处理方法对提取银杏叶黄酮含量的影响

考察不同的处理方法对提取银杏叶黄酮含量的影响.采用湿热法、氧化法、生物发酵法等方法对银杏叶进行处理,分光光度法测定所得银杏叶黄酮的含量.生物发酵法所得银杏叶黄酮的含量为7.97%,高于其他几种方法.生物发酵法对银杏叶黄酮的作用明显,能够增加银杏叶黄酮含量.     

中国大鲵可溶性蛋白制备及SDS-PAGE电泳分析

采用超声法制备大鲵可溶性蛋白质;从提取温度、时间、液料比方面确定适宜的工艺参数,并对所得可溶性蛋白的分子量进行研究。均匀设计实验结果表明:在提取温度为45℃、提取时间为30min、液料比为10∶1时,大鲵可溶性蛋白溶出量最多,达63.57mg/g。SDS-PAGE电泳分析可溶性蛋白的组成表明,大鲵可溶性蛋白亚基分布广泛,分子量低,易于消化吸收,为优质的营养蛋白。      

酶法水解大鲵蛋白的工艺研究

选择中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、动物蛋白水解酶、风味酶水解大鲵蛋白,分析酶的种类、酶解pH值、时间、温度、料液比和酶浓度对水解效果的影响.以水解度为指标通过正交试验确定酶水解大鲵的最佳工艺:选用动物蛋白水解酶,在pH8.0,水解温度50%,水解时间7h,料液比1:5,酶浓度2000U/g条件下,水解度可达44.05%.     

化香树果序多糖抗氧化性

从化香树果序中提取纯化多糖,研究了它对DPPH·自由基、超氧自由基、羟基自由基的清除作用,以此来评价该多糖的抗氧化活性。研究发现化香树果序多糖具有显著的抗氧化性,其抗氧化性研究有待遇于进一步开发应用。     

中国大鲵可溶性蛋白制备及SDS-PAGE电泳分析

采用超声法制备大鲵可溶性蛋白质;从提取温度、时间、液料比方面确定适宜的工艺参数,并对所得可溶性蛋白的分子量进行研究。均匀设计实验结果表明:在提取温度为45℃、提取时间为30min、液料比为10∶1时,大鲵可溶性蛋白溶出量最多,达63.57mg/g。SDS-PAGE电泳分析可溶性蛋白的组成表明,大鲵可溶性蛋白亚基分布广泛,分子量低,易于消化吸收,为优质的营养蛋白。     

响应面法优化冬瓜子中植物甾醇的提取工艺

目的:充分利用冬瓜子自然资源,分离出高纯度植物甾醇,并最大限度地提高其提取率。方法:在单因素水平基础上,采用响应面的中心组合设计,考察分析液料比、皂化浓度、皂化时间及皂化温度4个因素总甾醇提取率的影响,对甾醇的提取工艺参数进行优化分析。结果确定最佳工艺参数为:液料比8.5:1(mL/g)、皂化浓度2.8 mol/L、皂化温度96℃、皂化时间65min,理论上最佳提取率为61.03 mg/100 g,实际提取率60.88 mg/100 g,相对误差为-0.25%,含量达96.9%。结论:该方法用于冬瓜子总甾醇的提取简便、稳定,可预测性强。