洋葱的价值及其加工产品

洋葱因含有丰富的膳食纤维、矿物元素和多种维生素等营养成分而深受消费者的喜爱.本文介绍了洋葱的营养、药用价值、研发产品及未来发展状况.     

大孔树脂纯化脂溶性玉米黄色素

为探究脂溶性玉米黄色素的纯化方法,从NKA-9、XAD-7HP、D101、DA-201和聚酰胺吸附树脂5种层析树脂中选出DA201大孔吸附树脂,研究其对脂溶性玉米黄色素静态和动态吸附解吸性能,结果表明:DA201大孔树脂对脂溶性玉米黄色素的吸附4 h后达到平衡,饱和吸附量为0.0891 mg/g干树脂,最佳解吸剂为无水乙醇。玉米黄色素粗提浓缩液以2.5 mL/min流速上柱,吸附平衡后,以无水乙醇进行动态等度洗脱,研究其动力学过程。HPLC分析表明,动态纯化后玉米黄色素的质量分数从53.14%提高到86.64%。     

自制涂层三维阳极MFC产电性能研究

以乙酸钠为燃料,制作涂层型三维复合阳极并组建铁碳布空气阴极微生物燃料电池。以铁网为三维框架,将碳毡覆盖至其上,并使用碳粉和30%PTFE溶液的混合液作为涂料在阳极表面添加涂层。将制作好的自制涂层型三维阳极和铁网分别组装微生物燃料电池,测试了铁网单独作为阳极时电池的产电性能,以及涂层含量和配合比对微生物燃料电池产电性能的影响。结果表明,相比铁网阳极,自制涂层型三维阳极能有效地提高电池的产电性能;涂层的含量和配合比均对电池产电性能有较大影响;当碳粉和PTFE的含量分别为750 mg和10 m L时,即配比为75∶1时,电池的产电性能最好,表观内阻为190 W,最大比功率为5 189.4 m W/m3。     

地下建筑火灾的计算机模拟及优化控制

地下建筑火灾具有阴燃、人员疏散困难、扑救困难等特殊性.在火灾双重性和火风压理论基础上,对地下建筑火灾的计算机模拟方法,如场模拟、区域模拟、场区网模拟、离散辐射算法等进行讨论.引入火灾危险性评价指标,利用遗传算法(GA)对地下建筑火灾时期风流的优化控制问题进行求解,以达到合理确定防烟分区、科学设置排烟口和选择有效的防排烟方式等目的.     

玉米黄色素提取纯化及分析检测研究进展

作为一种天然食用色素,玉米黄色素因其显著的功能特性受到人们的关注,其提取及纯化成为学者们多年来的研究热点。文章综述了目前玉米黄色素的提取、纯化与分析检测研究现状,并对其研究开发前景进行了展望。     

蓝莓多酚的萃取及抗氧化活性研究

研究了不同萃取溶剂及pH值对蓝莓中可萃取多酚（EPP）和不可萃取多酚（NEPP）萃取率的影响,并用DPPH法研究了这两类多酚的抗氧化活性.结果表明,加入甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂可明显提高EPP的萃取率,其中以50%乙醇的萃取率最高.采用硫酸水解法分离制备NEPP,结果表明,蓝莓的NEPP含量远远高于EPP.EPP的抗氧化活性与其含量呈正相关性.萃取溶液pH值对EPP萃取率具有明显的影响,pH值越低,可萃取率越高.     

洋葱中黄酮类物质的研究进展

黄酮类化合物是洋葱的主要生物活性成分之一,近年来成为研究的热点。本文主要介绍了洋葱中黄酮类化合物的提取、组成成分及其功能性,并对其发展前景进行了展望。     

对商用空调新风方式的一些探讨

为适应一些建筑的需要,出现了商用空调--可以一拖多或一拖一(定,变频)商用的,直接蒸发式空调系统.对于此类空调方式,我们不能只重视室内空气的温、湿度,更要关注空气品质.提出了对商用空调系统的新风方式及重要性的一些探讨.