电感耦合等离子体质谱法测定毛肚、鸭肠、黄喉中的5种污染物含量及健康风险评估

目的建立电感耦合等离子体质谱法(inductivelycoupledplasmamassspectrometry,ICP-MS)同时测定毛肚、鸭肠、黄喉中铅、砷、汞、镉、铬5种有害元素含量的方法,并评估其健康风险。方法采用微波消解ICP-MS法,同时测定41批次毛肚、48批次鸭肠、28批次黄喉中铅、砷、汞、镉、铬5种有害元素的含量;采用单因子污染指数评价和内梅罗综合因子污染指数评价法对重金属污染情况进行评价;利用美国环保局提出的目标危害系数法评估重金属对人体健康的风险。结果该方法的线性良好,相关系数为0.9992～0.9999,检出限为0.002～0.023μg/g,平均回收率为86.7%～108%,相对标准偏差为0.6%～4.8%(n=7)。标准物质测定结果与生物标准参考物质的标准值相符;毛肚、鸭肠、黄喉中的5种重金属元素的单项污染指数和综合污染指数均低于0.7,处于安全水平;目标危害系数和综合风险指数均远小于1,尚不构成健康风险。结论该方法适用于动物性火锅食材中微量有害元素的准确测定,为以后的标准完善、食品安全风险管理等方面提供有效的数据支撑。     

重庆市渝东南片区计量惠民工作存在的问题与对策

本文介绍了重庆市渝东南片区基层医疗机构计量惠民工作的实施背景和方式,梳理了近六年来各区县的检定总台件数及合格率,分析了存在的问题并提出相应对策,有利于推动该项工作健康、有序发展,更好地服务民生.     

液相色谱-串联质谱技术在食品安全检测中的应用

近年来,食品添加剂超标、农药兽药残留、滥用生长调节剂、生物毒素污染等食品安全事件时有发生,食品安全问题已成为大众关注的社会热点问题,如何预防食品安全事件的发生是食品安全监管部门值得思考的问题.而运用食品安全检测技术,可以预防发生食品安全事故,确保人们的饮食安全.目前来看,常用的食品安全检测技术包括:离子色谱法、气相色谱...     

氢化物发生法同时测定煤中砷和硒

论述了利用氢化物发生法同时测定煤中的砷、硒。对还原剂的选择,硼氢化钠的用量,仪器的工作条件等进行了研究。实验结果表明,此测定方法适合于煤中微量砷、硒的测定。