8.5度全麦芽啤酒的研制

以全麦芽为原料，开发出８．５度低浓度啤酒，口感略谈，较杀口，有明显酒花香味，满足了不同消费者的需求。     

刮板冷凝器在聚酯生产中的改进与应用

重点介绍刮板冷凝器在聚酯终缩聚生产过程中存在的一些问题,通过对刮板传动系统、密封系统、控制系统的改进与优化,提高了生产效率,降低了设备故障风险,实现了设备高效、稳定、长周期运行。     

啤酒风味稳定的研究—无色瓶装冰啤酒的工艺探讨

在研制无色瓶装冰啤酒的过程中，我们从以下几个方面加强对啤酒风味稳定性的控制。以四氢异构酒花浸膏代替部分酒花制品，改善了啤酒的抗日光性能，改变了传统啤酒不能装无色瓶的现状。运用生产冰啤酒的冷冻浓缩工艺，使啤酒的口味更加柔和、爽口，也大大提高了啤酒的非生物稳定性，延长了啤酒的保质期。单宁酸及双效抗氧化剂的使用增强了啤酒的抗老化性能，延长了啤酒的保鲜期。     

血清叶酸水平及其代谢通路关键酶基因多态性与胚胎停育的相关性分析

目的:分析血清叶酸水平及其代谢通路关键酶基因多态性与胚胎停育的关系,为其临床诊治提供新靶点。方法:以本院收治的137例有胚胎停育史的妇女和随机抽取的152例正常妊娠妇女为研究对象,抽取外周血,采用ELISA试剂盒检测血清叶酸水平;并取口腔黏膜脱落细胞,采用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性技术（PCR-RFLP）检测叶酸代谢通路关键酶亚甲基四氢叶酸还原酶（MTHFR）C677T、A1298C,与甲硫氨酸合成酶还原酶（MTRR）A66G的基因多态性。 结果:病理组叶酸水平低于对照组,孕期服用叶酸时间也偏短,组间差异均有统计学意义（P<0.05）。Hardy-Weinberg遗传平衡检验结果显示两组的MTHFR C677T、A1298C,MTRR A66G基因型和等位基因分布均符合平衡定律（P>0.05）,具有代表性。经非条件Logistic回归分析,携带MTHFR C677T TT基因型、A1298C AC基因型和MTRR A66G GG基因型是发生胚胎停育的危险因素（P<0.05）,其发生风险分别是普通人群的3.002、1.970和2.321倍。结论:胚胎停育可能与叶酸水平及代谢通路关键酶基因多态性均有关系,其具体作用还需要进一步研究加以论证。     

啤酒风味稳定的研究——无色瓶装冰啤酒的工艺探讨

在研制无色瓶装冰啤酒的过程中，我们从以下几个方面加强对啤酒风味稳定性的控制，以四氢异构酒花浸膏代替部分酒花制品改善了啤酒的抗日光性能，改变了传统啤酒不能装无色的现状。运用生产冰啤酒的冷冻浓缩工艺，使啤酒的口味更加柔和、爽口，也大大提高了啤酒的非生物稳定性，延长了啤酒的保质期。单宁酸及双效抗氧化剂的使用增强了啤酒的抗老化性能，延长了啤酒的保鲜期。