转变奶业发展方式保障乳品质量安全

回顾我国奶业发展过程，的确很不平凡，既有大发展，又有大震荡。从发展看，1978年改革开放以来，我国奶业高速发展，连续跨越了3个台阶。第一个台阶是1978年至2001年，我国牛奶产量超过1000万吨，达到1025万吨，奶牛存栏566万头，牛奶产量和奶牛存栏都增加了10倍，这个阶段用了23年时间。第二个台阶是2002年至2004年，     

固－液相转移催化合成二甘醇单十二烷基醚

本文研究了固－液相转移催化合成二甘醇单十二烷基醚的催化剂及其用量、反应温度对产率的影响，筛选出几种较好的相转移催化剂，（例如ＴＢＡＢ，ＰＥＧ－４００，ＰＥＧ－６００），并确定了它们的较佳用量和较适宜的反应温度。     

中国-东盟自贸区建立为农产品加工业发展注入新的活力——在“中国-东盟自由贸易区建设与广西农产品加工业发展战略论坛”上的致辞

各位来宾、女士们、先生们、朋友们： 在中国-东盟自由贸易区即将建成之际，我们相聚在南宁，召开这次农产品加工业发展战略论坛，非常及时，意义重大。首先，我代表农业部对论坛的成功召开表示热烈的祝贺!     

工科有机化学教材的变迁及发展浅析

提高教学质量是高等学校最主要的任务之一,是长期而重要的工作。教学质量的提高除具有较高水平的教师队伍、较先进的仪器设备外,高质量的教材是必不可少的。因此,教材建设意义重大,影响深远,应不遗余力搞好这一工作。 (一)解放后工科有机化学教材的变迁 解放初期,我国有机化学教材,基本上各校自编讲义。后来将苏联哈钦斯基编的“有机化学”译成中文。作为高等院校工科“有机化学”教学用书,解决了当时教材有无问     

以加快转变经济发展方式为主线推动乡镇企业和农产品加工业科学发展——在全国乡镇企业与农产品加工业工作会议上的讲话

同志们：党的十七届五中全会和刚刚召开的中央农村工作会议，对“十二五”和明年的农业农村工作做出了全面部署。韩长赋部长在全国农业工作会议上，系统总结了“十一五”和今年的农业农村经济工作，就贯彻落实中央五中全会和农村工作会议精神，全力做好“十二五”和明年农业农村经济工作进行了动员部署。     

进一步提高认识 加快体系转型 全面推动农产品加工业创新发展——在国家农产品加工技术研发体系建设工作座谈会上的讲话

（2011年6月20日）同志们：今年是＂十二五＂开局之年,农业部将正式印发《全国农产品加工业＂十二五＂发展规划》。《规划》的重点任务之一是要集中力量,整合资源,把加工业的自主创新水平推向一个新高度。     

弘扬改革精神 加快转型提升 为建设新农村再立新功——在纪念改革开放30周年中国乡镇企业高峰论坛上的讲话

一、发展乡镇企业是中国特色社会主义理论和实践的重要组成部分 大家知道，我国的改革开放首先是从农村突破的，农村改革的突破，使亿万农民进入市场，农村二三产业迅速崛起，使乡镇企业创造了辉煌的成绩。根据统计，2008年将完成乡镇企业增加值7．97万亿元，同比增长11．62％，乡镇企业工业增加值5．56万亿元，同比增长11．59％，营业收入累计实现32．64万亿元，同比增长11．53％，实现利润2．01万亿元，同比增长11．71％，上交税金8550亿元，同比增长12．77％，出口交货值3．49万亿元，同比增长11．43％，全年乡镇企业净增就业约360万人。