亚硝酸盐测定方法的比较与分析

亚硝酸盐指标是肉制品检测时最常见的项目之一。国家卫生标准对不同的肉制品的亚硝酸盐含量有明确的规定，国家及地方企业检测方法有多种，为了更准确地反映肉制品中亚硝酸盐含量状况，我们对国标GB5009．33—85方法盐酸萘乙二胺法及国标GB／TS009．33—96新方法格里斯试剂比色法进行比较实验。     

论提高航天企业基建档案归档工作的监管力度

文章针对如何提高航天企业基建档案归档工作监管力度进行了阐述,并提出了解决的措施。     

我国农村环境污染现状与对策研究

针对目前我国农村环境污染日趋严重的客观现实,农村环境保护的现状及存在的问题,分析了当前农村环境污染的现状、类型及特点,阐明了农村环境质量下降及污染的原因和存在的主要问题。提出了防治农村环境污染的对策及措施,对加强农村环境保护,促进社会主义新农村建设具看重要的指导意义。     

一份劣质猪油的检测与分析

猪油是猪的脂肪组织,经熔炼所得的油脂,即通常所说的化猪油.其中,供人类食用的叫食用猪油,供工业用的叫工业猪油.其原料为猪的板油、花油、肥膘等.食用油存放时间过长,会产生氧化酸败气味,俗称哈喇味.这是因为受阳光照射,温度过高,细菌污染和氧化等多种原因造成,因此,食用猪油应注意包装和保藏.包装好的猪油应贮存在通风、干燥处,环境温度不超过25℃,可保存1年.     

污水处理填料堵塞的形成机理及控制措施

污水处理填料能够提高污水处理效果,但其堵塞问题会降低处理能力、恶化运行工况,亟待解决。为提高污水处理填料的抗堵塞能力,综述了污水处理填料堵塞的相关研究,从填料特性、应用场景、物质分类、堵塞特点、发展机制和影响因素等方面总结了污水处理填料堵塞的形成机理,从事前、事中、事后三个方面讨论了针对污水处理填料堵塞问题的7项常用控制措施,并根据研究现状提出了堵塞形成机理、堵塞控制措施、填料设计优化等方面的研究建议,以期为污水处理填料及配套工艺的后续研究和技术开发提供支撑,提高污水处理填料的应用效益。     

掺假香肠的检验

香肠以多种不同风味 ,口感 ,食用方便受到消费者的喜爱 ,而广式腊肠又以咸甜适中 ,鲜美适口 ,腊香明显 ,醇香浓郁 ,食而不腻独具特色而占领市场。广式腊肠是指以鲜 (冻 )肉为原料 ,加以辅料 ,经腌制、灌肠、晾晒、烘烤等工序加工而成 ,具有广式特色的生干腊肠。国家标准中对其配料、工艺有严格的规定。在技术要求中指出不得含有淀粉及外来物。但某些不法分子为了牟取暴利 ,在市场上出售掺假及变质香肠。本检测中心最近受理了两起消费者有关香肠质量方面的投诉。投诉者称其在汉口某超市购买的香肠是由米猪肉制成。发现该香肠中有较均匀散在的…     

控制食品化学污染的捷径——绿色食品工程

阐述了食品化学污染的主要途径,提出科学合理的控制食品化学污染的捷径,希望可以为我国有关部门控制食品化学污染提供一些参考建议。     

速冻食品卫生质量的调查

速冻食品指以小麦、大米、杂粮等粮食为主要原料或同时配以单一或多种配料组成的肉蛋、蔬菜、果料、糖、油调味品为馅料，经成型、熟制或生制、包装、并经速冻而成的食品。