基于ZADL联盟的低利用率文献区域合作储存研究

针对高校图书馆储存空间日益紧张问题,结合国外图书馆合作储存库建设的发展情况和成功经验,提出在浙江省高校数字图书馆项目基础上,建设浙江省高校图书馆低利用率文献区域合作储存库,以解决馆藏空间的不足。区域合作储存库聚合低利用率文献,要发挥文献的"长尾效应",最大限度实现资源共建共享。文章分析了区域合作储存库的组建机制、管理机制、运行机制和法律问题,展望了云环境下合作储存库的发展空间。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱测定口红中的铅

An analytical method based on microwave digestion and ICP-MS detection was developed for the determination of lead in lipsticks. The conditions of the digestion were optimized by different mix-acid and sample weight, 0.2 g sample and a mixture of HNO₃＋HF＋H₂O₂ was found available. Its accuracy and precision were evaluated by GBW(E)090028 and two lipsticks. The results indicated that microwave-ICP-MS is accurate, sensitive and short of analytical cycle, which can meet the demand for the determining lead in lipsticks.     

保鲜冰在水产品保藏中的应用研究进展

水产品是蛋白质、无机盐及维生素的良好来源,但极易腐败变质,从而对水产品流通产生影响。保鲜冰主要是将传统冰与臭氧、电解水、保鲜剂、电子束辐照等技术相结合,以达到最佳的作用效果。文章主要概述传统冰、臭氧冰、流化冰、电解水冰和生物保鲜剂冰等在国内外水产品保藏中的应用研究进展,同时拓展了电子束辐照结合冰藏保鲜与复合保鲜剂冰法,系统分析几种保鲜冰在水产品贮藏中存在的主要问题,提出相应改进建议,并对其应用前景与发展方向进行展望。     

远志多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

对超声波辅助提取远志多糖的工艺进行优化,结果表明,超声波辅助提取远志多糖的优化工艺条件为:超声提取时间30min,超声提取温度67℃,液固比101(mL/g),在该条件下远志多糖的得率为(5.87±0.21)%(n=3);红外光谱显示远志多糖具有典型的多糖特征吸收峰,推测为不含糖醛酸的中性多糖;远志多糖具有一定的清除DPPH自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的能力,其对DPPH·清除能力IC_(50)值为0.83mg/mL,对·OH清除能力IC50值为1.29mg/mL。     

氙核查系统中分子筛除杂柱的性能研究

为了提高氙核查系统中分子筛除杂柱的除杂性能,采用静态吸附和动态吸附两种方法对系统中分子筛除杂柱的性能进行了研究。研究结果表明,除杂柱的长度、直径,分子筛的质量,空气中水的含量,吸附过程的温升效应以及分子筛柱的活化好坏都对除杂柱的除杂性能有影响。根据研究结果并结合经验对氙核查系统中的分子筛除杂柱进行了优化设计。     

冬凌草甲素/壳聚糖复合膜对冰鲜鸡胸肉的保鲜效果

制备了冬凌草甲素/壳聚糖(OR-CS)复合膜,考察了其对冰鲜鸡胸肉的保鲜效果。将复合膜覆盖于鸡胸肉表面,复合膜外再包被一层保鲜膜,4℃贮藏,检测贮藏过程中鸡胸肉的pH、色度、保水性、挥发性盐基氮(TVB-N值)、菌落总数、感官质量的变化。试验结果表明,通过OR-CS复合膜处理的冰鲜鸡胸肉能显著延缓贮藏期间的pH值、菌落总数、TVB-N含量和汁液损失率的上升。OR-CS复合膜包装组使冰鲜鸡胸肉的货架期由4 d(对照组)延长至9 d;此外,通过色差测定和感官评定,OR-CS包装组可以更好地保持冰鲜鸡胸肉的品质和色泽,在贮藏期间能有效延缓肉表面亮度的减弱,显著改善了肉的颜色、气味、黏度和弹性。