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阿海水电站截流采用了大量的块石和钢筋石笼,在后续上游防渗墙施工过程中,因成槽部位地层结构复杂导致卡钻且处理困难,围堰无法闭气。经研究,采用了高压旋喷灌桨技术进行了缺陷部位的防渗处理。介绍了在特珠地层条件下,高喷施工参数的选择,以及浆液的调整与组合,并对关键技术处理措施及质量控制方法进行了阐述。施工完成后,防渗墙已经过两个汛期的运行,证明防渗效果满足工程需要,为同类基础的施工积累了经验。 相似文献
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为提升可得然胶粉末的应用效果,采用酸碱中和对可得然胶粉末进行预处理,研究预处理前后的可得然胶对速冻牛肉饼品质的影响,以加工特性、质构特性和感官评分为指标进行取样测定。结果表明:相比于未处理的可得然胶粉末,酸碱中和预处理后实验组的解冻损失率、离心损失率、烹饪损失、表面收缩和厚度收缩幅度均明显降低(P<0.05),而保水性显著升高(P<0.05)。在添加量为0.5%时,酸碱中和预处理实验组的剪切力、硬度和咀嚼性降至最低而感官评分中的组织、口感及总分最高且明显优于添加可得然胶粉末的速冻牛肉饼(P<0.05)。因此,酸碱中和预处理可得然胶可以更有效地提升速冻牛肉饼的品质。 相似文献
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为了研究预处理方法对可得然胶粘度、凝胶强度的影响,探索经过预处理的可得然胶对低脂牛肉肠的保水性和质构特性的影响,本实验分别采用高速斩拌、酸碱中和的方法对可得然胶进行预处理,研究两种预处理方法对可得然胶粘度及凝胶强度的影响。并在低脂牛肉肠的加工中,分别添加0.1%、0.3%、0.5%和0.7%经高速斩拌与酸碱中和预处理的可得然胶,测定低脂牛肉肠蒸煮损失、保水性、质构特性以及感官等指标,探究高速斩拌、酸碱中和预处理所得可得然胶的应用效果。结果表明:高速斩拌和酸碱中和预处理均能显著提升可得然胶的凝胶强度和粘度(P<0.05),其中,酸碱中和预处理可得然胶的粘度和凝胶强度更高,高速斩拌及碱溶的最适时间分别为5和15 min。随着高速斩拌、酸碱中和的可得然胶添加量的增加,低脂牛肉肠的蒸煮损失显著低于添加未处理可得然胶粉末的低脂牛肉肠(P<0.05),而非压出水分、保水性、硬度、咀嚼性、感官评分等均显著高于添加未处理可得然胶粉末的低脂牛肉肠(P<0.05),并且添加酸碱中和可得然胶的实验组效果更佳。因此,高速斩拌和酸碱中和预处理可以显著改善可得然胶的凝胶强度和粘度以及在低脂牛肉肠中的应用效果,并且酸碱中和预处理效果更佳。 相似文献