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正食品安全已成为社会关注的焦点,同时影响着全球的消费者和企业。尽管人们生活中接触到的大多数食品供应是安全的,但引起人们关注的食品安全事件和产品召回事件仍时有发生。因此,如何有效避免产品召回已经成为全球食品企业所面临的重要问题之一。本文从召回的必要性、物理污染导致的食品召回事件,以及如何有效应对食品召回事件的发生这3个方面进行介绍,希望对相关企业有所帮助。 相似文献
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酶联免疫检测试剂盒法与微生物方法和理化分析方法相比,具有快速、灵敏、高效的优点,可以为抗生素残留检测提供成套的解决方案.摆脱了大型仪器对检测地点、环境条件、操作人员的制约,可实现快速直观的结果判读,检测灵敏度达到ug/L级别,完全可以达到我国相关法规中对抗生素残留的要求.本试剂盒采用间接竞争ELISA方法,在微孔条上预包被偶联抗原,样本中残留的四环素类药物和微孔条上预包被的偶联抗原竞争四环素类药物抗体,加入酶标二抗后,用TMB底物显色,样本吸光值与四环素类药物的含量成负相关,与标准曲线比较再乘以其相应的稀释倍数,即可得出样品中四环素类药物的含量. 相似文献
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隧道监控量测中拱顶下沉是重要的必测项目之一。根据隧址区不同围岩性质及围岩级别确定参数预计算出围岩最终变形十分重要,对隧道动态设计预留变形量具有指导意义。依托老鹰山隧道为案例,对隧道拱顶下沉项目通过有限元正分析软件进行建模分析,计算围岩受力及最终位移。通过对应实际监控量测的数据利用回归分析法验证,并比对有限元正分析计算最终位移与通过实际监测数据得出的最终位移,得出结论,为今后类似隧道拱顶下沉项目提供借鉴作用。 相似文献
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5种水溶性维生素在奶粉中的稳定性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
微生物法检测奶粉中水溶性维生素,为美国公职分析化学家协会AOAC要求的官方检测方法,也为国标所采纳,一直沿用至今。其灵敏度高,已被全世界所公认。但该法操作复杂,影响结果的因素很多,对检验人员和实验室的要求较高。针对这一问题采取对同一样品进行大量的实验,以确定其波动性,为乳制品的检测提供有力的数据支持。选取同一包奶粉进行多次重复测定,观察其样品与平均值的分布情况,相对标准偏差以及CV值。烟酸、泛酸、叶酸、VB12稳定性较好,生物素相对次之;烟酸和泛酸重复测定的精密度最好,叶酸和VB12相对较好,生物素精密度次之。 相似文献
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目前,市面上水解蛋白奶粉的需求与日俱增,但是针对这类奶粉HPLC法分离效果较差,目标峰与杂峰不易分离,为解决这一问题,实验室从优化色谱条件、更换色谱柱、沉淀蛋白PH值调整等几个方面进行优化,同时采用微生物法与仪器法进行比对验证,为进一步解决部分水解蛋白奶粉泛酸不易检测的问题提供实验数据和研究材料。实验结果表明:微生物法和HPLC法检测一致性较好,精密度、准确性等均符合要求。微生物法检测范围广,市面上常见的婴幼儿配方奶粉均可检测;HPLC法适用于检测不含水解蛋白奶粉;调整流动相比例可以实现目标锋和杂峰的分离,但是耗时长、无规律、重复性低。 相似文献
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目的对乳粉中矿物质元素检测的稳定性进行分析研究。方法依据国标方法对GB 10765-2010中必需要求的12种矿物质元素进行检测,在同一实验室对同一乳粉中的矿物质元素进行重复检测确定产品的稳定性;在不同实验室对同一乳粉中的矿物质元素进行检测,发现实验室检测稳定性的差异。结果发现同一实验室对同一批次乳粉中矿物质元素检测的稳定性较好,不同实验室间矿物质元素检测稳定性相对较差。结论统一实验室检测方法,提升实验室检测水平,是确保检测稳定性的前提,有利于为企业生产时提供准确的检测数据,对制定产品配方具有重要指导意义。 相似文献