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为了剖析卷烟风格特征,将上海、云南和河南6种卷烟的烟气化学成分按照香味特征分为辛香、甜香、果香和清香4类,应用多元因子分析(Multiple Factor Analysis,MFA)法对分类化学成分与感官评价结果进行了综合分析,并比较了采用化学成分和感官评价两种方法剖析卷烟风格特征时的一致性.结果表明:①不同的卷烟具有各自的风格特征;②MFA综合模型优于单独的化学成分和感官评价主成分分析(Principal Component Analysis,PCA);③辛香成分与感官评价结果的一致性较好,果香和甜香成分次之,清香成分差异较大.该方法适用于卷烟的质量评价与控制,可辅助卷烟生产. 相似文献
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本文在分析了二次泵变频技术的基础上,介绍了该技术在发酵大罐冷却水系统改造中的应用,该项应用在制药行业具有借鉴意义。 相似文献
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为考察不同类型烟叶挥发性成分的差异,采用两步顶空进样-GC-MS法分析烤烟、雪茄烟、白肋烟、香料烟和晒黄烟烟叶的挥发性成分。两步顶空进样是将静态顶空进样器与程序升温进样口耦合,采用大体积的顶空进样环提高灵敏度,同时采用程序升温进样口以避免因进样体积较大引起的色谱峰展宽。结果表明:(1)采用新方法共从5种类型烟叶中检出121种挥发性成分;(2)采用主成分分析和系统聚类分析验证了挥发性成分组成与烟叶类型的关系;(3)晒黄烟与香料烟的挥发性成分组成最为相似,雪茄烟挥发性成分组成明显区别于其他类型烟叶;(4)雪茄烟挥发性成分组成与产地有关。该分析方法简便、灵敏、可靠,可用于烟叶成分研究及品质评价。 相似文献
8.
烟草及烟草制品中霉菌数量检验用培养基的开发与应用 总被引:2,自引:0,他引:2
为开发适用于烟草及烟草制品中霉菌数量检验用的培养基,以烟草及烟草制品中8种常见的污染霉菌(黄曲霉、黑曲霉、局限曲霉、桔青霉、产黄青霉、总状毛霉、匍枝根霉和绿色木霉)为试验菌种,采用5种常见的霉菌培养基(孟加拉红琼脂、察氏琼脂、高盐察氏琼脂、含20%蔗糖的高渗察氏琼脂和马铃薯葡萄糖琼脂培养基)及4种研发的新型培养基进行烟草及烟草制品中霉菌数量检验用培养基的初筛和复筛研究.结果表明:与其他培养基相比,Ⅰ号改良马铃薯葡萄糖琼脂培养基(马铃薯200 g,葡萄糖20.0 g,NaCl 30.0 g,琼脂16.0 g,氯霉素0.1g和蒸馏水1000 mL)具有检验霉菌菌相全面、获得霉菌数量结果准确等优点,适用于烟草及烟草制品中霉菌数量的检测. 相似文献
9.
良好的建筑工程质量是施工企业追求的目标,是建设单位理想的结果,是监督和管理单位重要的工作职能,是建筑物寿命和功能的重要基础。新时期,建筑工程质量已经成为市场评定和衡量一个企业和单位的重要参考量,值得相关部门和企业深入思考。本文研究提出了建筑工程质量的基本要求,分析了建筑工程质量工作出现监督和管理问题的原因,提出了新时期加强监督和管理建筑工程质量工作的要点,希望促进建筑行业各主体实现可持续发展。 相似文献
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旨在从不同芝麻油成品中找出共有的挥发性成分,为芝麻油掺伪鉴别提供数据支持。采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测市售的压榨与水代法两种加工工艺生产的共10个品牌一级芝麻油中的挥发性风味物质,分析鉴别两种工艺芝麻油中共有的挥发性成分。结果表明:7个品牌压榨芝麻油中共检出49种风味物质,其中16种为共有成分,主要为酚类、吡嗪类、醇类、酮类、吡咯类、吡啶类等化合物;3个品牌水代法芝麻油中共检出61种风味物质,其中30种为共有成分,主要为酚类、吡嗪类、酮类、吡啶类、吡咯类、醇类、醛类等化合物;两种工艺生产的芝麻油中存在13种共有挥发性成分,分别为愈创木酚、芝麻酚、2-甲基吡嗪、3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-羟基-5-甲基苯乙酮、1-(5-甲基吡嗪-2-基)-乙酮、5-甲基呋喃醛、2-吡咯甲醛、3-糠醛、(1S,2S)-1,2-二(吡啶-4-基)乙烷-1,2-二醇、2-乙酰基吡咯、3-呋喃甲醇。综上,不同工艺、品牌芝麻油中存在共有挥发性成分,可作为芝麻油的特征标志物,用于芝麻油掺伪鉴别分析。 相似文献