动物性食品中β-兴奋剂残留概述

β-兴奋剂能促进动物蛋白质的合成,提高饲料转化率,但其在动物性食品中的残留物给人的身体健康带来威胁,因此,多数β-兴奋剂在畜牧业中已被禁止使用,各国政府通过一系列法律法规限制该类药物的滥用以加大对β-兴奋剂的监管力度。通过介绍β-兴奋剂在动物性食品中的残留现状及常见的β-兴奋剂使用情况,比较主要国际组织和国家,包括国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本和中国对β-兴奋剂最大残留限量、检测标准的异同,同时总结近年来β-兴奋剂残留的检测方法。     

氩原子参与的钠原子Energy-pooling碰撞过程

报道了钠原子在有惰性气体氩原子参与的Energy pooling碰撞过程。观察到了由此而产生的分子三重态和原子高位态的紫区受激辐射。实验结果表明 ,原子高位态的这种布居过程中角动量也起了一定作用。利用瞬时速率方程拟合了实验结果 ,得到了相同的变化规律。     

胃粘膜正常、肠化和腺癌组织基因组DNA的拉曼光谱分析

本文提出结合生物组织DNA提取技术和拉曼光谱技术来系统研究胃癌不同发生过程中的组织DNA空间结构的方法.实验中,首先提取涉及胃癌发病过程中的胃粘膜正常上皮组织、肠化组织和腺癌组织的基因组DNA,分别对其进行拉曼光谱检测,根据拉曼谱图特征,详细分析了基因组DNA的结构变化.实验结果表明,胃粘膜正常组织DNA中有稳定的磷酸骨架;肠化组织基因组DNA拉曼特征峰在1 090 cm~(-1)处谱峰强度低于1 050 cm~(-1)处谱峰强度,表明其磷酸骨架变得不稳定,其它位置的谱峰与正常组织相似;腺癌组织基因组DNA拉曼特征峰在1090 cm~(-1)附近出现双峰,其相对于1050 cm~(-1)处谱峰强度更强,提示DNA有可能出现断链并再次形成了稳定的磷酸骨架,在950 cm~(-1)、1 010cm~(-1),1 100～1 600 cm~(-1)波段的特征谱峰与正常组织DNA相比变化也较犬,说明脱氧核糖和碱基可能由于DNA断链也随之改变.这些结果提示胃癌的发生过程中DNA结构变化过程可能是:胃粘膜正常组织具有稳定的DNA磷酸骨架,在致病因素作用下发展为具有不稳定磷酸骨架DNA的肠化组织,最后组织DNA磷酸骨架断裂并重新形成稳定的DNA磷酸骨架,致胃癌发生.