TH—AADY与低温蒸煮配套应用于酒精半连续发酵新工艺定型报告

阐述了将ＴＨ－ＡＡＤＹ与低温蒸煮配套半连续发酵工艺的全过程，操作方法，工艺参数翔实、可靠，是一篇难得的工艺定型报告，对大中型酒精厂都有推广意义。文章最后介绍了变革传统工艺后，这个年产２０００吨酒精的小厂按此工艺年增效益２０１．３万元。     

TH─AADY与低温蒸煮配套应用于酒精半连续发酵新工艺定型报告

阐述了将ＴＨ─ＡＡＤＹ与低温蒸煮配套半连续发酵工艺的全过程，操作方法、工艺参数翔实、可靠，是一篇难得的工艺定型报告，对大中型酒精厂都有推广意义。文章最后介绍，变革传统工艺后，这个年产２０００吨酒精的小厂按此工艺年增效益２０１．９万元。（陆月雪）     

活性剂消减钛合金焊接气孔的试验研究

活性剂TIG焊接（A—TIG焊）是一种在焊件表面涂敷一层活性化物质的新兴TIG焊接方法。本文主要针对钛合金TC4材料进行了A-TOG焊消除气孔效果的研究，结果表明．所选用的四种括性剂对于消减钛合金焊接气孔都是有效的．消减效果从好到差依次为：NaF→CaR→YF3→MgF2。四种活性剂都能降低电弧中氧的分压．喊少熔池中氢的来豫。但是活性剂消除气孔主要是冶金作用生成HF的结果。     

科涅克白兰地酒的工艺特点

科涅克白兰地酒的工艺特点张国锦湖南食品发酵，１９９３（３）：２２～２３法国的科涅克白兰地是世界名酒，以优质葡萄为原料，先酿制成酒精度８％～９％（ｖ／ｖ）的佐餐葡萄酒，然后放入阿朗比克壶式蒸馏釜中进行文火缓慢蒸馏，分两次蒸馏，时间约２４小时。采用分段接...     

耐高温活性干酵母在武陵二曲、回糟酒生产中的应用

耐高温活性干酵母在武陵二曲、回糟酒生产中的应用张国锦，吴信群，刘晖，孙智忠湖南常德酿酒工业集团公司（４１５０００）关键词大曲酱香型；二曲酒；回糟酒；ＴＨ－ＡＡＤＹ；糖化酶；工艺改革中国名酒武陵酒系酱香型高温大曲酒，其传统工艺源于茅台酒，但与茅台酒的工...     

苯甲醇肌注的毒副反应33例报告

小儿科为了减轻青霉素肌注时的疼痛．临床常以2%的苯甲醇液作青霉素的溶媒肌注。迂10年中．并遇到苯甲醇的毒副反应33例。现予以报告并略加分析。     

活性剂消减钛合金焊接气孔的试验研究

活性剂TIG焊接(A-TIG焊)是一种在焊件表面涂敷一层活性化物质的新兴TIG焊接方法。本文主要针对钛合金TC4材料进行了A-TIG焊消除气孔效果的研究。结果表明,所选用的四种活性剂对于消减钛合金焊接气孔都是有效的,消减效果从好到差依次为:NaF!CaF2!YF3!MgF2。四种活性剂都能降低电弧中氢的分压,减少熔池中氢的来源。但是活性剂消除气孔主要是冶金作用生成HF的结果。     

胶股蓝蜜酒的研制

一、前言绞股蓝蜜酒是湖南省食品工业公司与湖南省平江县酒厂联合研制成功的国内首创新产品,它以山桂花蜂蜜发酵酒为酒基,配制一定比例的绞股蓝皂甙,然后用优质小曲酒调度酒度和用精制山桂花蜂蜜调整糖度,经冷处理和陈酿处理而成。成品色泽淡黄、晶亮透明、山桂花蜜香和绞股蓝植物的芳香浓郁悦人、味纯正、酸甜适口、酒体丰满、后味爽净、风格独