关于大蒜辐照抑制发芽加工工艺的管理规范

研究和探讨了我国大蒜辐照抑制发芽加工工艺管理规范的有关内容。结果表明：我国大蒜辐照适宜时期为８月１０日以前,最迟不晚于８月２０日;辐照的最高剂量限值为１００Ｇｙ,适宜剂量范围为５０－１００Ｇｙ,最低保证剂量为５０Ｇｙ,辐照不均匀度不大于２。     

辐射硫化法制备CR/PAAS遇水膨胀橡胶的膨胀性能研究

通过对辐射硫化法制备的遇水膨胀橡胶膨胀性能的研究，发现膨胀性能随辐射剂量的增加而下降，随PAAS相对含量的增加而增加，在酸，碱、盐水溶液中，膨胀性能都显著降低。     

辐射硫化法制备遇水膨胀橡胶及性能研究

采用辐射硫化技术制备了氯丁／聚丙烯酸钠遇水膨胀橡胶，考察辐射剂量、组成等对遇水膨胀像胶机械性能、膨胀性能的影响。遇水膨胀橡胶的吸水膨胀率及平衡膨胀率随辐射剂量增加而逐渐下降，随聚丙烯酸钠相对含量增加而上升；其机械性能在辐射剂量约40kGy时最佳，但随聚丙烯酸钠相对含量增加而下降。     

低温肉制品辐照保鲜研究

研究了国内市场上销售的三大类11个品种低温肉制品的辐射灭菌效果,并对辐射低温肉制品的感官指标、理化指标和微生物指标进行了检测,结果表明:6KGy以上的γ射线可以有效杀灭低温肉制品中的微生物;辐照保鲜的低温肉制品的感官指标、主要营养成分与冷藏对照无明显差异,微生物指标优于冷藏。进行了商业化辐照试验,辐照产品的质量符合国家标准。     

硅橡胶辐射硫化工艺研究

采用γ－射线辐射交联技术对硅橡胶进行辐射硫化，研究了辐射硫化硅橡胶物理性能与辐射剂量的关系，并与传统热硫化硅橡胶的物理性能进行对比。硅橡胶在接受30kGy辐射剂量照射后，硫化胶的综合物理性能最好，各项物理性能均能达到或优于热硫化硅橡胶水平。     

60 Coγ射线辐照脱水蔬菜杀菌保藏技术研究

脱水蔬菜辐照杀菌保藏效果显著。研究结果表明：胡萝卜、蒜粉、青葱、青梗菜等四种脱水蔬菜经４ ～８ ｋＧｙ 剂量６０Ｃｏ γ射线常温辐照处理，能较好地控制产品的卫生指标，各项卫生指标均能达到企业产品质量标准；辐照对其蛋白质、氨基酸、水分、灰分和复水率等理化指标无不良影响；较高剂量辐照对Ｖｃ 含量略有影响，但不足以改变和影响产品的食用及商品价值；辐照对产品的色泽及气味等感官指标无明显改变。