淀粉、蛋白质及聚丙烯酸之间相互作用的共振光散射光谱研究

基于共振光散射光谱(RLS)探索了牛血清白蛋白(BSA)与淀粉及聚丙烯酸(PAA)三者之间的相互作用机理,并分析了BSA与淀粉之间质量比率(MR=MBSA/MStarch)对三者之间相互作用的影响。结果表明,淀粉和BSA通过各自与PAA之间氢键作用而形成一种交联三元复合物,且结合过程优先发生在PAA与BSA之间。淀粉、BSA和PAA是构成此三元复合物的初级元素,淀粉/PAA和BSA/PAA是此三元复合物的二级结构单元。此外,它们之间的相互作用还与BSA溶液浓度的高低有着密切关系。     

改进杏仁饼产品质量的几个措施

本文分析了传统杏仁饼生产中存在的产品加工工艺不够科学、产品微生物指标不易控制和产品营养成分不太合理这三方面的问题,在保留了传统工艺的精华上,介绍了解决这些问题的相关技术和方法,对相关产品的质量改进及新产品开发具有一定的参考价值.     

酪蛋白质量分数作为乳品掺假检验指标的探讨

论述了我国乳品掺假的原因、方式和危害,以及掺假鉴定的必要性和重要性,分析了酪蛋白是牛乳中的特征性成分,根据乳品中酪蛋白占乳蛋白的质量比例（即酪蛋白质量分数）一般会稳定在77%～78%左右,提出了酪蛋白质量分数≥73%,可以作为乳品掺假检验的定量指标,探讨了国内外酪蛋白定量检测方法的研究现状。结果表明,等电点沉淀法无疑是一种适合我国国情的、操作简单的酪蛋白检验方法,对防治乳品掺假具有重要的现实意义,并通过分析提出了该检验方法所需研究的内容。     

压电喷油器驱动系统性能优化研究

在压电共轨喷射系统研究的基础上,对压电执行器不同驱动方式进行分析,并利用层次分析法对不同压电执行器驱动电压进行性能优化,从而为压电喷油器性能开发及改进奠定基础,最后进行相关试验。试验结果表明:与电磁式执行器相比,压电执行器具有响应快、性能稳定等特点;同时,利用层次分析方法性能优化后,压电喷油器的性能得到了进一步改善。     

配电自动化系统中无线通信方式优选模型

为了实现配电自动化系统各类通信方式经济技术指标的最优组合,提出基于区间数决策理论的配电自动化系统无线通信方式优选数学模型。分别运用线性规划理论和最大偏差分析法得到指标的主、客观权重值,基于加法原理融合主客观权重信息得到指标的综合权重值。以双基点排序法为基础。定义了相对最优方案、相对最劣方案、绝对最优方案、绝对最劣方案,通过计算待选通信方式的优属度值,实现配电自动化系统无线通信方式的科学选取,为决策者选择最优通信方式提供了参考依据。通过一个实际算例分析,并与现有方法进行比较,验证了该模型的有效性和优越性。     

新的6-PSS型并联机构正向运动学求解方法

针对6-PSS型并联机构,通过研究其正向运动学,利用各支链铰点在动坐标系、静坐标系和滑块铰点坐标系3种坐标系下的位置关系,推导出6-PSS型并联机构的运动学模型,得到一种简明的运动学正向求解方法。在此基础上,提出了基于多元牛顿法和最速下降法的组合数值方法,并运用数值分析理论和计算机机器算数思想,最大限度提高收敛速度和减少单步迭代计算量。最后,编制了机构运动学的正向求解程序,进行了数值仿真,结果表明:改进的组合数值方法不仅可以更加快速地收敛到真实解,还能降低对初始估计值的依赖,扩大收敛范围,可以有效应用于该型并联机器人系统。     

10 kV电缆故障指示器整定研究及应用

分析某10 kV配电系统的特点,阐述目前电缆故障指示器的故障判断逻辑的优缺点,提出一种适合该电网的故障指示器整定原则,通过ATP/MATLAB软件进行仿真分析,验证了判断逻辑和整定原则的正确性。总结电缆故障指示器在安装、运行维护、使用过程中的经验,提出基于二分法原理的故障查找方法,快速定位电缆故障点,提高了排除配电网故障的工作效率。     

继电保护和自动装置压板回路远方控制技术与应用

通过对继电保护及自动装置远方控制问题的分析，提出利用远方控制高压电气设备的原理，将电触发命令转换成位置状态变换、用机械闭锁方式实现自保持功能，实现远方投退继电保护及自动装置压板回路的解决方案。针对现场具体情况进行了“一对一”、“一对多”实例分析。     

空调房间两种典型送回风方式的数值模拟

基于商用CFD软件,在FLUENT中将材料定义为水汽混合物的湿空气,通过对同一典型空调房间,采取同一送风工况,不同的送回风方式,运用k—ε模型进行数值模拟,得到两种送回风方式的速度分布、温度分布、压力分布,从而为该典型空调房间选择了最优的送回风方式。     

黑木耳多糖提取工艺优化及其对小鼠巨噬细胞功能的影响

采用单因素试验及正交试验,考察液料比、搅拌转速、提取时间、提取温度和原料颗粒大小（目数）对黑木耳多糖提取得率的影响,并对黑木耳多糖提取工艺进行优化。通过灌胃法给药,采用小鼠碳廓清实验和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬荧光标记微球实验测定黑木耳多糖对小鼠巨噬细胞功能的影响。结果表明：影响黑木耳多糖提取得率的因素排序为,原料颗粒大小＞提取时间＞搅拌转速＞液料比。优化得到的黑木耳多糖提取最佳工艺条件为原料颗粒大小80 目、液料比30∶1（mL/g）、搅拌转速200 r/min、提取时间70 min、提取温度100 ℃（沸水浴加热）,此条件下黑木耳多糖提取得率可达8.46%。同时,黑木耳多糖对小鼠体质量、胸腺指数和脾脏指数无显著影响,但能明显提高小鼠单核-巨噬细胞的吞噬能力,说明黑木耳多糖具有提高动物非特异性免疫能力的作用。