悠悠情愫腊八粥

佛经里说，佛祖释迦牟尼在腊月初八这一天成道，因此每逢这一天，所有寺院里都要煮粥供佛———这粥就叫“腊八粥”。我之所以每年都要做腊八粥，倒不是因为我信佛，而是为了了却自己多年前的心愿。１９６０年，我正在张家口市读高中。张家口的寒冷天气是出了名的。从西伯利亚吹来的寒风，毫无遮拦地刮过蒙古草原，到了张家口仍然雄风不减。那年腊月初八的早晨，天空灰蒙蒙的，狂风肆无忌惮地呼啸着，一会儿把我推到马路的左面，一会儿又把我搡到了马路的右边。等我好不容易到了学校进了教室，甚至连眼睛都不敢眨一下，生怕睫毛上的霜会把眼…     

电脑不是用来玩的！——创业你也行

如果用一个词来形容电脑，你会选择什么？’朋友““老师“．或者干脆就是”游戏机”？凡是经历过少年这个阶段的电脑爱好者可能都听到过长辈态度生硬的训斥：‘少玩点电脑！”难道电脑真的只能是我们的玩伴吗？每个人都向往着美好生活．即使是没有感受到生活压力的校园学子，也少不了为了添置自己喜爱的物件去打工那你是不是想过．也许利用自己或有限．或丰富的电脑知识一样可以贴补日用，甚至谋生创业。电脑真的能够成为我们致富的合伙人吗？     

软件加、解密：对抗还是对话

今天为大家讲述的是一个发生在网络中的真实冲突——软件作者、软件用户和乐于破解软件的人们之间的冲突，虽然同样的冲突每时、每刻在每一位喜爱电脑的人身边发生着，但我们可能很少真正置身其中去思考！     

腌点小菜大家尝

在我的家乡，每年一到11月底12月初，白菜、萝卜、辣椒、芥菜、雪里蕻等便堆满了菜市的摊点，此外，还有人用车拉、用肩挑、用三轮车将菜运来沿街叫卖。每到这个时候，我都要用时令鲜蔬腌制几样家常小菜。要腌菜，萝卜是首选。家乡的萝卜半截青、半截白，又甜又脆，而且入锅就烂。腌萝卜要把萝卜切成条，想吃脆的，切成条后就拌上盐和辣椒面，再加上些料酒放入坛中，一周后即可食用。用这种方法腌出来的萝卜条，白的部分圆润细腻，绿的部分好似镶着翠玉，有的还点缀着绯红。一位擅长书法的好友曾惊叹道：你腌的这萝卜条，根根都似鸡血石，是…     

洛阳的湯

河南有哪些特色小吃?据说以开封的包子、郑州的烩面和洛阳的汤最有名气.我在洛阳工作了二十几年,对洛阳的汤最熟悉.     

客居拉萨谈美食

蓝天白云，圣洁的雪山，广袤的草原，巍峨的布达拉宫，香烟缭绕的大昭寺，手持转经筒的老人，八角街磕长头的朝圣者，是西藏才有的风景。酥油茶、青稞酒、生肉干是藏胞独特的饮食。     

卷卷卷

去北京出差，闲暇时，常在商场里乱逛，眼观六路，腿走四方，嘴也不能闲着，爆米花、波力海苔、口香糖不住地往嘴里塞。一日突然有一位清廷宫女打扮的服务员向我推销起“烤鸭风味的老北京鸡肉卷”来。我一向爱吃，尤其是没有吃过的东西，于是连价钱都没问就买了一个，打开一看，荷叶饼里抹得有甜面酱，夹的有葱、黄瓜条和一块炸鸡块，品品味道，还行，就想要第二个，     

遥远的山药蛋

我是到了张家口才知道原产于南美洲，学名叫马铃薯，在我们华北平原叫土豆，在老姨住的陕西叫洋芋的东西，在这里叫山药蛋。而山药蛋又是和那穿着油光光的羊皮筒子，腰里系一条黑的或蓝的宽布带，戴着狗皮帽子，脚蹬毡靴的塞上汉子联系在一起。他们总是甩着响亮的皮鞭，赶着装满土豆的马车，在大街小巷     

我给女儿做烤饼

我做的烤饼全家都喜欢吃,而我做烤饼的手艺是为女儿做饼时练出来的。 女儿上高中时就住校。当时条件比较艰苦,学校除了大食堂外,没有什么小吃店,每天的白菜、萝卜、冬瓜把女儿肚子里的油水都刮净了。所以一到星期天回家,她总是见什么吃什么,吃什么什么香,我们称她是俄(饿)国来的。     

中原大地的甜面汤

在洛阳呆久了，才知道洛阳说甜不一定是放了糖的，还有层淡的意思。比如说甜牛肉汤，是不放盐的淡牛肉汤。这甜指的是原汁原味，不加雕饰，素面朝天，取其天然，慢慢品，才能识其味。就像质朴的中原人，开口便是“俺……”，乍一看老土的形象，相处时间长了，才能被中原人骨子里辐射出来的那种人性中最可贵的光芒所震撼。