排序方式: 共有42条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
刘涛 《扬州大学烹饪学报》2002,19(1)
华商大餐是扬州市为接待第六届世界华商大会 180 0名来扬代表而精心制作的盛大午宴 ,又称淮扬秋瑞宴。根据其菜单和相应的操作要求 ,结合淮扬菜的其它品种 ,可以看出 ,淮扬菜在宴席类型与命名、菜点品种与用料、菜点色彩与成形、菜点烹法与口味、菜点质感与上菜程序等方面颇有地方特色 ,充分显示了淮扬饮食文化的丰厚底蕴和诱人魅力 相似文献
2.
刘涛 《扬州大学烹饪学报》2002,19(1):25-29
华商大餐是扬州市为接待第六届世界华商大会1800名来扬代表而精心制作的盛大午宴,又称淮扬秋瑞宴。根据其菜单和相应的操作要求,结合淮扬菜的其它品种,可以看出,淮扬菜在宴席类型与命名,菜点品种与用料,菜点色彩与成形,菜点烹法与口味,菜点质感与上菜程序等方面颇有地方特色,充分显示了淮扬饮食文化的丰厚底蕴和诱人魅力。 相似文献
3.
4.
5.
广州盈泽苑小区,位于广州烈士陵园广场东南,广东省体育场东侧,临近广州地铁口。是集商业与园林为一体,环境优美,交通方便的黄金宝地。该小区是广州天力房地产开发公司开发的豪华商住小区之一。我院设计的盈泽苑小区A座商住楼,地下一二层为车库,面积2100m^2;地上为23层,首层至3层为商场;面积3000m^2;4层为转换层,5层至23层为住宅,面积14300m^2; 相似文献
6.
介绍了冰球式蓄冷技术在该超市中的应用。该系统采用乙二醇溶液直接进入末端设备的大温差供水技术,取消了制冷用板式换热器,设计了蓄冷专用水泵,并采用了自动控制系统,工程造价低于常规电制冷空调,运行费用节省近40%。 相似文献
7.
8.