贵州·朗德上寨

朗德上寨是一个苗族村寨,距凯里市区29公里,距县政府雷山7公里,属雷山县丹江区报德乡。郎德上寨系苗语能兑昂纠的意译,能兑即欧兑河下游之意,村以河名,昂纠即上寨,郎德上寨因属郎德地片上方,故名。寨内苗民的服饰以长裙为特征,所以又称为长     

山区电网防雷的新概念─—区域性防雷

根据山区雷电活动的特点，在雷暴运动的路径上装设独立避雷针（线），以放电消除雷云电荷和吸附低空掠过的云团中的电荷，从而减少局部地区的雷击，称为区域性防雷。     

怎样制作雷山脆皮狗肉火锅

狗肉，我国各地均见食用。中医认为狗肉味咸，性温，可补中益气，温肾助阳。在民间狗肉多作冬令补品，以广东和东北朝鲜族最为嗜食。因狗肉具土腥味，故入烹前须经泡浸或略予腌渍。狗肉横纹肌易寄生旋毛虫幼虫，所以必须将其煮熟煮透后方可食用。此外，疯狗肉、死狗肉则严禁食用。狗肉适合于烧、煮、煨、炖、焖等长时间加热的烹调方法，也可以用烟熏、腌腊的方法把狗肉制成半成品。较为有名的狗肉菜肴有：江苏的沛县狗肉、贵州的花江狗肉、广东的白切狗肉和吉林延吉的狗肉汤等等。人们在制作狗肉菜肴时，大多只取净狗肉来烹制，而把狗的皮毛…     

论艺术院校对保护和传承“非遗”的优势

在全球化过程中,"非遗"既看到了发展机遇又面临着淘汰的危险。艺术院校拥有着传承和保护"非遗"的天赋职责,在弘扬民族文化的队伍中充当着主力军,是社会进步的强大支柱。     

温泉度假酒店设计中的地域性表达和节能策略——以茗阳汤泉规划设计为例

1.温泉产业现状温泉度假休闲旅游是最近十年风行起来的新事物,据权威资料显示:仅2008年全国就已开设温泉营业场所2000多家,营业收入46亿元,关联产业产值510多亿元。随着该行业持续深入地投资和开发,以及国家为拉动内需而出台的一系列鼓励投资和消费的政策,温泉产业的投资     

雷山长裙苗的苗绣传承与发展 ——记国家级传承人张桂英雷山苗绣传承之路

雷山苗绣于2017年12月被列入国家级非物质文化遗产名录,张桂英于2017年被认定为第五批国家级非物质文化遗产传承人,也为首位雷山苗绣国家级非物质文化遗产传承人.近年来,在国家大力支持下,地方各级政府对传统手工艺非物质文化遗产的重视程度越来越高,雷山苗绣被列入国家级非物质文化遗产名录之后也受到广泛关注.文章主要介绍国家...     

采风黔东南

时隔多年,那段贵州黔东南摄影采风的经历依然时常萦绕着我心绪。黔东南——让我感受到的,不仅仅是她那婉若少女般的纯真和美丽,更有她的那份悠远与神奇。难以忘却的,是那里宁静秀美的青山碧水、热情淳朴的山民百姓和古朴浓郁的民族风情……     

雷山空铁主要工程地质问题及地质选线

雷山空铁沿线沟谷侵蚀切割强烈,地形起伏较大,岩体破碎、危岩崩塌、滑坡、顺层等不良地质极为发育,工程地质问题制约空铁选线与重大工程设置的可行性。在调查拟建工程沿线主要地质灾害及分析其特征的基础上,提出了雷山空铁地质选线的总体原则,对滑坡、崩塌落石及大面积弃土段落方案进行比选与分析,选取了地质条件具有优势的方案,对复杂山区的空铁建设具有一定的借鉴意义。     

特高压直流输电线路山区边坡塔研究

特高压直流线路主要经过山区,雷电活动频繁,采用负保护角设计后雷击跳闸率仍然较高。提出一种减小绕击跳闸率的新塔型——边坡塔,采用电气几何模型法分析其防绕击性能,同时采用CDEGS 软件结合公式法对边坡塔的电磁环境做了评估,通过结构受力分析判断铁塔内力情况,从塔重、混凝土指标对比分析边坡塔的经济性。结果表面,边坡塔防绕击性能明显优于常规T型塔,电磁环境满足限值要求,铁塔内力与T型塔相当,工程造价与T型塔基本一致,为边坡塔在多雷山区特高压直流线路中的应用提供依据。     

雷山鱼酱酸中微生物多样性及品质特性分析

采用高通量测序技术对雷山鱼酱酸中的细菌16S rDNA V3-V4 区进行测序,采用固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术检测鱼酱酸中的挥发性组分,并利用统计学分析计算其品质特性。经分析,雷山鱼酱酸中共有22个门,249个属,变形菌门(39.13%)和厚壁菌门(30.68%)是雷山鱼酱酸中的优势细菌门;节杆菌属(Arthrobacter,11.246%)和雷尔氏菌属(Ralstonia,10.929%)是优势细菌属。经测定,雷山鱼酱酸中含有萜烯类33.65%、醚类33.53%、醇类16.45%、酸类7.82%、酯类6.47%等70种挥发性成分。其中茴香脑(23.25%)、右旋萜二烯(13.12%)、4-烯丙基苯甲醚(8.52%)、芳樟醇(8.35%)、山梨酸(5.96%)为主要的挥发性成分。鱼酱酸品质分析表明,有机酸中柠檬酸含量最高为269.6 mg/kg,脂肪酸以亚油酸(0.047 g/100 g)为主,氨基酸中以鲜味氨基酸为主要呈味特征。本研究结果为探究鱼酱酸发酵机制,规范其生产和食品安全提供了理论依据。