欧盟开列食品标签禁用语

"酸菜汁刺激消化"、"儿童巧克力促进成长",今后这种虚假的食品广告承诺将绝缘于欧盟各国的食品标签。日前,欧盟委员会制定新规定:通过了一份含有222种"允许"及数万种"禁止"使用的广告用语清单,并在欧盟27个成员国生效实行。     

月圆 心也要圆

时光如梭,中国的传统节日中秋节又将来临,这意味着月饼大战又将拉开。随着人们食品安全意识的逐渐提高,在这全家团圆的佳节到来之际,人们殷切希望能在赏月的同时吃上安全放心的月饼。今年又是国家最新版《食品添加剂使用标准》实施后的第二个中秋节,但愿在这欢乐的节日里不要再听到破坏气氛的新闻。     

浅谈厂库合一的发展战略

昆明虹山面粉有限公司是一家历史悠久、厂库合一的企业。公司前身昆明面粉厂,是1988年由成立于1953年的昆明市粮食局第三直属库和1972年建立的昆明市面粉厂为主体,合并昆明市面条三厂、昆明市人民面粉厂、昆明市粮食局食品厂等五家企业组建而成。上世纪九十年代企业引进国外先进制粉设备,     

食品工厂变电设备的选择

针对食品工厂用电量增加、传统变电设备占在面积大、投资大及远离负荷中心的现状和特点，提出用新型箱式变电站替代传统变电设备、并进行了经济技术比较，介绍了箱式变电站参数的选择方法。     

软包装工艺残留溶剂控制

不久前，央视每周质量报告曾经播出过一期《包装袋里的怪味》的节目：今年一月份，甘肃一家食品厂的薯片即将上市，却在质量检验时发现产品中出现了一种奇怪的味道，几经波折最后确定怪味来自残留在包装袋里的苯。甘肃省对这次事件非常重视，随即展开了专项抽查。     

台企投资7亿在井开区建LED项目

日前,台企长春颖霆科技有限公司和万益食品厂与井冈山国家经济技术开发区（以下简称“井开区”）签订协议,将在井开区投资办厂。     

抓质量让名牌产品历久常新

产品是企业参与市场竞争的一个重要载体。在日趋势激烈的市场竞争中,如何抓好产品的质量,让产品在竞争中历久常新,促进企业提高效益,是企业在竞争中立于不败之地的一个关键问题。 广州食品企业集团有限公司是一个具有四十多年发展历史的国有大型企业,是广州地区肉制品行业的主要企业之一,主要肉制品有广式腊制品、方便食品、中西式食品三大类。多年来,集团公司依靠科技进步,加大技术改造的力度,狠抓产品质量,     

即食梭子蟹在江苏开发成功

江苏省赣榆县海发食品厂依托中国科学院黄海研究所，投资400多万元，历时近一年，攻克了高温蒸煮而不改变梭子蟹的风味、长期恒温保存而不改变梭子蟹的品质等关键技术难题，成功开发出即食梭子蟹，并形成自己的专利技术—梭子蟹即食加工技术。即食梭子蟹采用日本真空包装工艺，精选深海捕捞及无公害池塘养殖梭子蟹为原料，