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应用图像仪定量测量特征物的球化率 总被引:1,自引:0,他引:1
根据体视学原理,参照GB9441-1988《球墨铸铁金相检验》附录A,应用IBAS图像分析系统开发定量测量特征物的球化率。指出球化率的图像仪定量测量方法是准确有效的。 相似文献
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对GB/T9441-1988标准附录A的袁1中各种形状石墨面积率的图像进行了数值化处理,并对结果进行了分类比对。结果表明:面积率难以完全描述目标的形状特性,而采用圆度对石墨球化率进行表征更具科学性和合理性,也符合当今金相分析技术向数值化发展的趋势。 相似文献
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复合稳定剂对膳食纤维在微射流瞬时高压下团聚性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
本实验主要研究了复合稳定剂对大豆膳食纤维悬浊液在微射流瞬时高压作用下团聚性的影响。在微射流瞬时高压作用处理过程中,膳食纤维的团聚性随着处理压力以及处理次数的变化而变化。实验表明,经140MPa压力处理后团聚最为明显,处理一次后物料平均粒径从处理前的1134.7nm增大到处理后的1447.4nm,二次处理后变为1915.0nm,三次处理后增大到2426.5nm。选择较为理想的乳化稳定剂进行复配试验,从添加复合稳定剂前后膳食纤维水溶液的粒度分布和表面电位(Zetapotential)变化情况来判断复合稳定剂对膳食纤维团聚性的影响。结果表明,添加0.04%单甘酯、0.06%蔗糖酯S-15、0.23%CMC-Na、0.05%黄原胶和0.02%卡拉胶能改善膳食纤维团聚性问题,可以使经微射流瞬时高压作用处理三次的膳食纤维平均粒径减小到202.4±58.5nm。 相似文献
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