我国农药残留降解技术问世

全球农作物中的农药残留已成为严重威胁人类健康的“隐形杀手”，每年有数十亿人不同程度受到农药的间接毒害。国家“863”计划重大生物工程项目“蔬菜瓜果农药降解酶”，由中国农业科学院生物技术研究所的科研人员历经5年多的艰苦努力研制成功并通过了国家鉴定。该技术将可全面分解农药毒性分子，彻底去除农药残留，具有国际领先水平，     

我国研制出有机磷农药降解酶制剂

中国农业科学院生物技术研究所承担的国家863"有机磷农药降解酶制剂研制"课题,近日通过农业部组织的成果鉴定。该成果对我国食品安全和生态环境保护具有重要意义。据介绍,科研人员从被污染的土     

我研制出有机磷农药降解酶制剂

中国农业科学院生物技术研究所承担的国家863“有机磷农药降解酶制剂研制”课题，近日通过农业部组织的成果鉴定。该成果对我国食品安全和生态环境保护具有重要意义。     

国家新闻出版广电总局批准创办Oil Crop Science学术期刊

为了加强国内外学术交流，促进中国油料作物研究成果走向国际，在湖北省新闻出版广电局的大力支持下，由中国农业科学院油料作物研究所申报，国家新闻出版广电总局经研究决定，同意创办英文期刊Oil Crop Science，新编国内统一连续出版物号为CN42—1861／S。     

赤霉素和脱落酸调控水稻株型的分子机制获揭示

近日,《植物细胞》(The Plant Cell)在线发表了中国农业科学院作物科学研究所万建民院士团队关于赤霉素和脱落酸系统调控水稻株型分子机制的最新研究成果。该期刊同期以“APC/CTE系统塑造水稻株型”为题对该研究进行了亮点点评。     

我国建立花生加工品质评价模型

由中国农业科学院农产品加工研究所王强研究员主持的公益性行业（农业）科研专项“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术（200903043）”取得阶段性成果。     

《当代世界农业》出版发行

由中国农业科学院农业信息研究所为牵头单位，组织中国农业科学院、中国水产科学研究院、中国热带农业科学院、中国林业科学院、中国农业大学、北京林业大学、对外经济贸易大学及中圈牡会科学院等有关单位专家、教授、院士200多人撰写的《当代世界农业》近期由中国农业出版社出版发行。     

专家简介

胡小松 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，教育部蔬菜加工工程研究中心主任。兼任中国食品科学技术学会副理事长；农业部科学技术委员会委员；中国农业科学院学术委员会委员；北京市政府专家顾问团农业与食品顾问；西藏自治区发展咨询委员会委员；中国饮料工业协会技术委员会副主任；北京市食品协会和食品学会常务理事；《中国食品学报》和《食品工业科技》编委。     

科技部“十五”工厂化高效农业示范工程项目专家访谈——“工厂化生产专用品种选育”项目负责人

本期我刊编辑部对科技部“十五”课题“工厂化生产专用品种选育”项目负责人，中国农业科学院蔬菜花卉研究所所长杜永臣研究员进行了专访，请他就“工厂化生产专用品种选育”项目的完成情况的广大读者作以介绍。     

麻类等纤维质酶降解生产燃料乙醇技术通过鉴定

由中国农业科学院麻类研究所和陕西师范大学等单位合作开展的麻类等纤维质预处理、糖化液酵解生成燃料乙醇研究，取得重大突破。形成了“麻类等纤维质酶降解生产燃料乙醇技术”，麻类纤维质总糖转化率达到67％，燃料乙醇转化率在40％以上。2006年12月11日，该项技术通过农业部成果鉴定。